督导的角色认知.ppt

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——在其位,必谋其政
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培训目的
此项培训旨在使广阔督导人员：
明晰自己的职责担当
正确定位自己的角色
加深对“管理〞一词的理解
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须解决的几个认识问题：
效劳质量是饭店的生命线
优质效劳是赢得并留住客人的有力武器
督导力量是饭店效劳质量的保障
每个管理者都是质量检查者和培训者
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课程内容
何为督导？
督导的角色认知
督导的管理方式
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1. 何为督导？
督导，是领班、主管的合称(supervisor)
督，即为催促；导，即为指导
催促，即保证属下的工作质量— 质检员；
指导，即对属下进行培训指导— 培训员。
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2. 督导的角色认知
督导的特征
督导的角色
督导的职责
督导应具备的能力
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2－1－1 督导的特征：
督导人员是“兵头将尾〞；
督导是一线管理人员，是质检员；
督导是桥梁纽带；
督导部门的润滑剂；
督导直接影响员工的表现，是心理咨询师；
督导引导员工完成部门或班组目标，是培训师。
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2－1－2合格的督导应具备的条件：
具备一定的能力
能对自己进行正确的定位
具有积极的心态， 并能影响他人
勇于承担自己的责任
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2－1－3督导对自己工作职能的理解：
我是主管，要引导别人把事情做好！
我是领导，我可以发号施令。
你听我的
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2-2 督导的角色
下属
同事
同事
上司
下属
同事
同事
上司
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