优质小麦品种识别 (2).ppt

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新乡市粮油饲料产品质量监督检验所
优质小麦培训讲义
Adjust the spacing to adapt to Chinese typesetting
04.
03.
02.
01.
小麦质量标准
优质小麦强筋小麦标准
做好优质小麦收购的关键
优质小麦品种识别
CONTENTS
05.
硬度指数测定
06.
其它标准所用仪器介绍
小麦质量标准
A
E
D
F
B
C
优质小麦强筋小麦标准
做好优质小麦收购的关键
硬度指数测定
优质小麦品种识别
其它标准所用仪器介绍
小麦质量标准
优质强筋、弱筋国家标准和期货交割小麦标准
小麦质量标准
01
优质小麦强筋小麦标准
02
做好优质小麦收购的关键
03
优质小麦品种识别
04
硬度指数测定
05
其它标准所用仪器介绍
06
01
优质小麦的分布
02
影响优质小麦质量的因素
03
优质小麦收购的关键是收购前的品质调研
04
收购过程的控制
优质小麦区域分布
在新乡地域，优质小麦主要是西农979、郑麦366和师栾02-1。
西农979主要产区有辉县、封丘、延津和获嘉。
师栾02-1主要在辉县。
郑麦366主要在延津。
小麦品质既受品种本身的遗传控制，也受环境条件的影响。小麦籽粒品质特性是品种基因型和环境条件的综合表观。
03
02
01
05
04
06
商品专用小麦质量不稳的原因
商品专用小麦质量不稳的原因有四点：
一是气候、土壤等生态条件的差异；
二是没有推广标准化生产技术，施肥、浇水不一致，产品质量也就有差异；
三是部分群众重品种，轻管理；
四是收贮单位没有对同一品种单贮单藏，有混杂现象。