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饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。不义而富且贵,于我如浮云。——《论语》
酒店客房主管工作职责
楼层各个岗位职责
一、客房部主管及领班的岗位职责:
1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控
制工作,保障客房最高的出租率和经济收入。
2、监督,指导,协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度
化的优质服务。
3、负责制度客房部年度的财务预算,包括清洁用具,日常消耗品,用品等。
4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。
5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的
评估,奖优劣罚,确保优质的服务和设备的完好。
6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的困
难。
7、检查各领班的工作效率,纠正偏差。
8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见。
9、积极了解酒店客房用品的新产品和管理经验,择优选购酒店日常消耗用
品。
10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的
评估,奖优劣罚。
11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修
方案和能源节约方案。
12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作。
二、领班岗位职责:
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古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
1、负责所管辖员工的工作安排和调配,督导客房服务员及清杂工的工作。
2、巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服务质量。
3、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。
4、检查各类物资的储备和消耗量。
5、随时留意客人动态,处理一般性的客人投诉,有重大事故需向部门经理报
告。
6、掌握并报告所管辖客房的状况。
7、对下属员工工作提出具体意见。
8、亲自招待贵宾,以表示酒店对宾客的敬意。
9、领导本班员工积极工作,不断攻关,创出新成果。
10、填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作。
早班领班职责:
1、督导管辖区域该班次的早班、楼层杂役的工作,对客服经理负责。
2、检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。
3、查看房间的维修保养事宜,严格控制维修房、坏房的数量。
4、了解掌握客情,核准房间状态。
5 负责报告住客遗失和报失等事项。
6、严格控制各项工作规程,对违反“工作规程”的员工做出处理,并向上级
汇报,负责评核本部门员工浮动工资。
7、对下属员工进行不定期的业务,操作培训。不断提高员工的素质、业务水
准和操作技能。 8 负责本部门三个班范围内员工的思想政治工作。掌握好员工的思
想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。
9、管辖区域的卫生工作安排负完全责任。
10、处理客人投诉并向部门经理、大堂副理及主管汇报。
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英雄者,胸怀大志,腹有良策,有包藏宇宙之机,吞吐天地之志者也。——《三国演义》
11、定期征询长住客的意见,处理好长住客与服务员的关系。
12、做好本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,如果遇到重大
问题必须向部门主管及经理汇报。
13、做好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作,以及协查通缉犯的工
作。
14、积极向部门经理提出可行性建议。
15、写工作报告并参加部门例会。
16、努力完成领导布置的其他工作任务。
酒店客房主管工作职责(二)
报告上级:酒店主管
督导下级:客房服务员
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____组织召开每周工作会议传达酒店会议精神,每日例会对当天工作提出具
体要求;
,做好楼层二次签到工作;
,卫生清洁及安全工作;
、设施的检查维修和保养工作;
,定期做出费用分析;
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,并组织实施,提高员工综合业务素质和技能;
,解决客人其他服务要求,拜访常住宾客和患病客人,
及时掌握信息,提供细微服务;
VIP 客房的布置,检查和接待服务工作;
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君子忧道不忧贫。——孔丘
、工作传递单、档案资料的管理和收存工作;
,做好客用设施的消毒工作;
,提高员工的安全意识;
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、物资的验收、保管和散发工作。
,仔细核对货单和票证,对物品的数量、质
量、包装、保质期、卫生等进行检查,对质量不符合要求的物品提出退货和拒收
意见。
、调拨、增加、报废等工作。协同各使用部
门再进行一次固定资产的全面清盘,及时发现和处理存在的问题,并报财务人员
审核。
,做到物尽其用。
,采取科学的、安全的保管措施,防止因管理
不当造成的人为损失。
,对于必备物品应及时补充库存。
,做到账物相符。
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酒店客房主管工作职责(三)
客房领班的职责与职权
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饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。不义而富且贵,于我如浮云。——《论语》
(1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。
(2)贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日
常业
务。
(3)制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项的实施。
(4)组织和主持各部门日常业务和部门会议,协调各部门的关系,使各部门有
一个
全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。
(5)拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,
进行
营业分析,作出经营决策和成本控制方案。
(6)审阅和指示房务部门和个人呈交的及各项申请。
(7)制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。
(8)参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关
系。
(9)负责检查、监督部属管理的工作。
(1)有权任免领班以下的管理人员。
(2)根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。
(3)有权向下级下达工作任务,向他们发指示。
(4)有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。
(5)履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。
客房主管的职责
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博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。——《礼记》
(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正
常、
顺利进行,直接对客房部经理负责。
(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用,善于说服动
员,作
耐心细致的思想工作。
(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对 VIP 接待,协助班组掌握布置
规格
和要求。
(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
(5)汇总核实客房状态,及时向前台提供准确的客房状态报表。
(6)对客房设施设备进行定期保养 ,保证房内设备完好 ,物资齐全完备 .发现损
坏或故
障及时保修 .提出设备更新、布置更新计划。掌握号班组日常更换的布草及客
房
用品的消耗情况。
(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
(10) 经常检查所瞎人员的仪容仪表、礼貌服务情况。
(11) 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和
工作质
量进行统计考评。
(12) 执行客房部经理交给的其他任务。
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子曰:“知者不惑,仁者不忧,勇者不惧。” ——《论语》
____公共区域主管职责:
(1)负责对所瞎区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店
要求,
直接对客房部经理负责。
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(4)
(5)掌握所属员工的思想和工作情况。负责安排公共区域班次、工作时间和假
日轮休。做好各项清洁工作的计划。检查当班人员的仪容仪表。检查所瞎区域是
否整洁、美观、发现问题及时纠正、
处理。
(6)检查所瞎区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘
气。
(7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
(8)负责对与员工进行业务培训。
(9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。
(10) 完成客房部经理交给的各项临时任务。
(1)根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。
保
证布草能满足周转需要。
(2)检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进
行。
(3)不断完善库房管理制度及岗位责任。
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人人好公,则天下太平;人人营私,则天下大乱。——刘鹗
(4)督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。
(5)培训员工掌握库房管理的基本功。
(6)做好报废布草的回收再利用工作。
(7)负责员工工作情况的记录、考评工作。
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(4)根据上级计划分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。要保证按
时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣、工衣。做好各部门布草及客衣、工衣
收发工作。负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。
(5)对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。
(6)组织员工技术培训。
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