绿色食品复习题.doc

名词:
绿色食品生产基地:是根据绿色食品特定标准认定具有一定生产规模生产设施条件,和技术保证措施的食品生产企业或生产区域。
可持续发展:满足当代人需要,又不损害子孙后代满足其需求能力的发展
绿色食品:是遵循持续发展原则,按照特定方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标无污染的安全,优质,营养类食品。
轮作方式:指在同一田地上有顺序的在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。
绿色食品种植业生产:农业生产遵循可持续发展原则,按照绿色食品种植业生产操作规程从事农作物生产的活动
天然食品添加剂:从天然物中提取的确认其使用安全的添加剂
填空:
:高产, 高效, 优质

3绿色食品对食品添加剂的要求:无毒害
,6,1 颁发中华人民共和国食品安全法
:原产地
:生产原料,加工绿色产品
:产品
:安全
:空气, 水, 土壤
,评价:符合性
:天然型,营养型,多功能型
:优良品种的优良种子
:纯度,净度,发芽率高,含水量低
:生产绿色食品原料基地
:申报检验, 抽样检验
:安全, 优质, 营养
:一个产品对应一个编号
:委托管理
:年检,抽检, 消费者监督, 管理员监督
:对人体健康的危害
, 化学合成添加剂
, 依据法律管理
,去离子水
,生产工艺,产品标准。
,行业标准,地方标准,企业标准。
2012,7,31 以后。
, 一般控制指标评价。
, 食物链型,时空食物链综合型。
, 提供方便, 促进销售。
,品质好,抗性强,适应性广,适期成熟。
, 再循环降解, 减量化。
,农家肥,AA级绿色生产资料所允许使用的肥料。
33..合理轮作的方式应确定好轮作作物,确定好轮作顺序,确定好轮作周期。
1 年。
NY/T391—2000 绿色食品产地环境质量标准
NY/T392—2000 绿色食品添加剂使用准则
NY/T393—2000 绿色食品农药使用准则
NY/T394—2000 绿色食品肥料使用准则
简述
?
①节约