“呦呦麻辣拌”
企
划
书
企划人:张荆
“呦呦麻辣拌”企划书
一、推广目的:
“呦呦麻辣拌”是由抚顺人独自开发的一种特色小吃,不仅可以根据自己的口味来搭配选择自己所喜爱的菜色,味道更是麻辣爽口,因此受到很多年轻人的喜爱,我们的宗旨是,不是为了盈利而盈利,而是为了健康而享受。
二、产品介绍:
本产品味道是集麻、辣、酸、甜口味于一身的产品。先把选好的菜色由高汤煮出,再沥干后由调味调出客户所喜欢的口味。
其中菜色包括香菇、木耳、青菜、鱼丸等速冻产品。其营养在于三个方面:1、高汤中含有大量的钙、铁、锌、锡等多种维生素,不仅有养生的作用而且还具有一定的美容养颜的功效。2、在香菇中含有:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物、能够提高机体免疫功能、延缓衰老防癌抗癌降血压、降血脂、降胆固醇香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。在木耳中含有:黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当
。在青菜中含有大量的菜青素和大量的膳食纤维,这些维生素和膳食纤维会大量促进人体营养的吸收。3、鱼丸等速冻产品可以在原本有营养的基础上使得味道更加鲜美进而不仅达到一种味觉上的享受身体健康上也更是受益匪浅。
在外观上以绿色为主进行颜色搭配给人以清新自然健康的视觉效果。
三、市场分析和预算:
1、市场分析
店铺:16、5平方米
消费群体:学生以及周边的商户
地点:重庆市沙坪坝虎溪大学城重庆城市管理职业学院商业街
地点优势:重庆城市管理职业学院的商业街是重庆城市管理职业学院的主要消费地点。也是本学校消费最相对最繁华的地带。因此,几乎所有的学生都会到商业街去消费所以说客流量很大,相对客源在一定程度上就有了保证。商业街消费水平稍偏高些,所以就某一方面说盈利也就有了某一程度上的保证。
店铺优势: 重庆城市管理职业学院的商业街的繁华地段,每日客流量大,现有消费品种比较单一,因此需要注入新的血液,以此,使得商业街更加繁华也使得同学们的选择更加丰富。
产品优势:因为在重庆开设店铺所以大部分消费者还
是以重庆人为主,根据重庆传统口味,是
以麻、辣为主而本产品也恰恰是在麻辣味
的口味基础上添加了酸甜的味道。而味道
的关键优势就在于易于掌握我们可以根
据消费者的要求任意调出适合他们的专
属口味,而且消费者也可根据自己的口味
酌情添加调味品
产品预计定价:25元/斤
经费预算:店铺:45000
买机器及其他用品:10000
流
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