乙醛和甲醛.ppt

新闻三十秒
危害神经系统“再生桶”盛水致癌
广州省质量技术监督局日前表示,食用不合格水桶盛装的饮用水可能致癌。不合格水桶多数是以回收的各种废旧塑料经过二次加工制成。据介绍,这种水桶所包含的有害物质乙醛溶于水中,使水质发生化学变化,饮用这种水对人体危害极大,特别容易伤害饮用者的神经系统并引起癌症。
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乙醛的危害
低浓度的乙醛会引起眼、鼻及上呼吸道刺激症状及支气管炎。
高浓度的乙醛吸入又麻醉作用,表现有头痛、嗜睡、神经不清及支气管炎、肺水肿、腹泻、蛋白质和脂肪肝性变,严重可致死。
醛类
——乙醛、甲醛
一、乙醛
1、乙醛的分子结构:
试写出乙醛的分子式、结构式、结构简式。
构成醛基要素?
——一个C、一个O、不饱和度1
2、乙醛物理性质
无色、有刺激性气味的液体,比水轻,
熔沸点低,易挥发,
能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶,
有毒,蒸气吸入会引起中毒,对眼睛和呼吸道黏膜有刺激作用。
3、乙醛化学性质
1)加成反应
CH3CHO+H2 CH3CH2OH
还原反应
反应类型即可以称为加成,也称为加氢还原。
2)氧化反应
(1)燃烧

(2)催化氧化:
乙醛在催化剂作用下,能被氧化为乙酸
氧化的是碳氧双键所连的氢原子
乙醛既具有氧化性,也具有还原性
乙醛具有明显的还原性,不仅能被强氧化剂氧化,还容易被弱氧化剂氧化
(3)与弱氧化剂反应
(与银氨溶液反应)
CH3CHO + 2Ag (NH3 )2OH CH3COONH4 + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O
CH3CHO + 2[Ag (NH3 )2]+ + 2OH- CH3COO- + NH4+ + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O
现象:形成光亮的银镜
①配制银氨溶液是向AgNO3稀溶液中逐滴加入稀氨水,至生成沉淀恰好溶解,氨水不能过量。滴加溶液顺序不能颠倒否则最后得到的不是银氨溶液,须随配随用,不能久置。
②实验条件是水浴加热,不能直接加热煮沸,加热过程中试管不能摇动。
③玻璃要光滑洁净。玻璃的洗涤一般要先用热的NaOH溶液洗,再用水洗净。