“三零”养猪新模式(2011.1.21).doc

“三零”养猪新模式()
(主持人)我国是养猪大国,为了养好猪,各地的养殖户是费尽了心思,养殖方式也是层出不穷,在江西省安远县的一家养殖场,他们的养猪模式很有新意,不给猪打抗生素,猪也不生病,而且还不污染环境,养出的猪,肉的品质还能达到健康无公害的标准.
这个掩映在这青山秀水当中的“八戒王国”是一个养猪场, 位于海拔630米的山上,这里刚刚下过一场大雪,天气非常寒冷,路边的树枝和野花上上还挂满了冰凌,怎么看都看不出是个养猪场,倒更像是个旅游区,为什么选在这里建猪场呢?
(采访)因为相对独立,周边跟居民或者是工厂相隔都是十公里以上它周边就是环山,是一个天然屏障。另外就是常年有习习凉风,这对于养殖业基本要求,就是说通风干燥这非常好是一个非常好的养猪基地。
养殖区依山而建,干净整洁,这里既看不到苍蝇蚊子和污水,也闻不到猪粪便的臭味。走进圈内,只见一头头毛色鲜亮的猪,在铺着厚厚的黄色“垫料”上漫步、拱食和休憩。看见技术员在给猪喂一些青的东西,原以为是一些青菜之类的青饲料,走近一看才发现,竟然是一些松针。给猪吃松针?还真是少见。这猪吃松针有什么作用呢?
(采访)因为这个松针主要的成分,主要有三十多种微量元素和一些多种维生素
技术员说,有条件的地方可以采一些老的松树枝,用粉碎机打碎后掺在饲料里喂给猪吃。除了能给猪补充营养外,松针还能当中草药使用,因为它特殊的清香气味是一种挥发油,含有抗菌素,猪吃下去后,能起到杀菌,消毒的作用。
(采访)挥发油主要有杀菌、消毒的作用,我们每个礼拜加一到两次,可以更好的预防一些生殖系统包括一些很普通的微生物、细菌都有一定的杀灭作用。
这些猪似乎已经习惯了松针特有的清香味道,一个个吃的是津津有味,瞧这抢不到的还着急了。技术员说,松针虽然好,但也要掌握好用量,不能超过猪饲料的5%。用松针来预防疾病,只是他们养殖环节的一个技巧,他们这里饲养的猪都不打抗生素,而是用中草药和发酵床来进行预防,全程养猪配套的技术按照“三零”的标准在进行。
(采访)这个三零具体就是零疫病、零药残、零排放,
(主持人)要做到这三零,就不能给猪用抗生素类的药物,可是不用药,谁敢保证猪不会得病呢。就在这时,一位叫阎宝琴的老人给他们支了个招,用中草药防病。
现年71岁的高级畜牧师阎宝琴,从事兽医工作多年,常常看到猪病、,能够预防和治疗“瘟病”的克星。
(采访)阎宝琴:因为我是生长在辽宁西风,到处都有山,山上有好多好多中药,这些中药就一枯一黄就白瞎了。
看着满山的中草药,阎宝琴想能不能就地取材,用这些中草药来给畜禽治病呢。于是她进深山、尝百草,经过了整整40年,终于从几百种天然植物中,摸索制出了33种能预防各种疫病的中草药。
(采访)阎宝琴:我那时候刚开始是试验鸡,我就去采山上新鲜中草药给鸡剁了以后,鸡产蛋高,而且不死,别的发病跟它们一起混着,它都有抵抗力。后来我就用在猪上了,我就经过几年的筛选组合配方,就是试验,猪很少发病,长势快。
1991年, 阎宝琴研制的”中草药饲料添加剂”,获全国星火计划科技博览会金奖,她成为了”中草药饲料添加剂”,尽管年事已高,,江西的这家养殖场首次开始全程用中草药预防猪疫病。
猪的疫病