2010首届福州“当家厨神”养生美食烹饪大赛方案.doc

首届福建“当家厨神”养生美食大赛
方案
策划背景
随着社会经济的发展和生活水平的提高,人们对于食品安全和饮食健康越来越关注;随着我国国际地位的提高,中华美食文化,得到越来越多的世界各国人民喜爱,中外饮食文化交流也日益广泛。为进一步传播中华饮食文化,体现悠久美食文化与现代养生理念的完美结合,塑造特色养生美食品牌形象,打造高端健康养生美食品牌样板,福州日报社、苏宁电器将联合主办“首届福建“当家厨神”养生美食大赛”。
首届“福建“当家厨神”养生美食大赛”,突出时代性、创造性和高端性,综合目前福州多类的美食活动,本届参赛选手为各社区家庭擅长主厨美食养生的主妇(主男)以及爱好美食的各行业人群。赛事期间,还将组织专家讲座、现场评选(通过评选的人员将由大赛组委会和人力资源部门考核颁发《公共营养师证书》。本次大赛组委会还将全省九地区举行相应赛事活动,活动体现地方文化与饮食特色。
本次大赛的举办,将有力地促进中外美食文化的交流与闽菜清新、和醇、荤香、不腻的传统风味特色饮食的推广,进一步提升健康养生美食产业的知名度和影响力。
二、策划元素
主打中国元素:掀厨卫新生活扬养生文化
随着的显著提高,国内房地产及家装行业呈现每年达两位数的高速增长,带动了我国生活家电行业的发展,各类小家电和厨房产品逐渐成为热点消费品,市场潜力巨大。
在中国,“民以食为天”的说法古已有之,厨房是打造美味佳肴的场所,拥有了一个好的厨房,才算是拥有对家庭的支撑。中国人的传统观念使其对厨房有一种难以割舍的情节,但也是这种情节下诞生了中国特色的烹调方式。
但中国的厨房却不比习惯了冷盘食物的欧洲国家来的精致,更不比邻国日本的餐厅文化广为流传。中国餐馆好吃,中国厨房难看。西方将厨房比作生活的场所,不仅在厨房里烹调食物,更将厨房当作生活起居的欢乐场所,它的重要性可见一斑。做好一顿丰富的中国美食,拥有健康环保的饮食环境,这才是国人享受厨房文化的开始,也是我们改变人生观的开始。
“当家厨神”厨艺大比拼,利用这个机会,增进对养生烹饪元素的理解,拉近人与人的距离,通过“当家厨艺”这种比较温馨、温暖的活动,向他(她)们传达“亲切、友爱、和善”的形象,传播烹饪是他(她)们“生活的朋友、厨房的伙伴”概念,策划的着重点在于,利用媒体的号召力和影响力,组织企业共同打造时尚厨艺大赛品牌,彰显东方厨艺神韵,展现美味活力,创造审味新视界。
组织机构:
主办单位:福州日报社苏宁电器
协办媒体:东南卫视福州晚报
协办企业:
承办单位:福州新网网福州神网传媒有限公司
网络支持
新浪网、福州晚报手机报、福建新闻网站联盟(闽西新闻网、三明新闻网、宁德新闻网、莆田新闻网、大武夷新闻网、漳州新闻网、厦门新闻网、泉州网)
电视台
福州电视台福网宽频(网络电视台)
广播
893电台、巴士广播网、876电台 987电台
社区宣传
电梯广告(50个)社区晚报栏(400个)
现场户外氛围
吊旗(40面) 拱门(两座) 帐篷(10顶)
1、活动主题:“绿色、养生、健康”
2、活动时间:2010年 2月——2010年5月
3、活动地点
初赛:分别在福州市六个区域(鼓楼、晋安、台江、仓山、马尾、金山、)居住人口较多的成熟社区内举行。
复赛:商业广场
决赛:万象广场(暂