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太空食品包装浅析
摘要: 包装日新月异,从最初的简单功能与装潢单一到现在的多功能印制精美,包装已经成为商品不可或缺的一部分。而随着我国航天事业地不断发展,太空包装也显得甚为重要。在关注包装新技术、新动态之余,我们不妨来想一下, 太空中使用的食品包装又是怎样的呢?本文将从太空环境,食品包装材料等几方面进行阐述。
关键词:太空环境、食品包装、包装材料、智能材料、可食性材料
太空环境分析
 在谈太空包装之前,我们必须首先要了解太空的环境情况。

与地球是一个温暖舒适的摇篮相比,太空却是一个冷酷的世界。当地面温度为25℃时,16000m高空则低于-50℃。早期的太空探险者有因此而影响健康乃至丧命的。现代航天飞机、飞船飞行轨道高度大约为200英里(320多公里),其温度变化范围为-150—+120℃,日温差是地面上的20倍之多。

宇宙空间是一个大真空,里面却藏着宇宙射线威胁人们的生命,造成致命损害。
 
地表重力使我们地球人悠闲地稳稳地在地球上活动,而太空的无重力环境将使一切物体在太空飘浮。由于太空中的失重,人在太空中的消耗比在地球上要少一些。
、无氧又无水
太空没有氧气,也不下雨,要呼吸和喝水,这些东西都要靠地球人从地球自带。一般采用特殊的包装容器——高压罐盛装氧和氮,呼出的二氧化碳亦要用专门的容器来回收、包装、进行处理

由于失重等原因,太空中很多物品悬浮于太空,造成了对太空环境的迫害。

针对于太空这种特殊的环境状况,太空食品的包装也有了相应的要求。其总要求是:营养价值高、搭配合理、体积小而轻、食用方便。现在,宇航员在太空中吃的食品与地面上一样:饼干、巧克力、蜜饼、火腿、酸甜汁的猪肉、鹌鹑、蔬菜汤和红莱汤、草莓、茶和咖啡等等。

在航天飞机上消费的食品绝大多数是经过冷冻干燥品,基本要求是从生产、运输到销售,保持其产品的品质特性,防止细菌污染且食用要方便。冷冻干燥食品,在航天食品中占有较大比例,因为它在被送上太空时轻而小。但在食用前必须复水,在它的包装袋上都有一个单向入水阀门,以便复水用,复水后即可食用。因此包装材料须具备的条件是:具有一定的机械强度(耐高低温);具有阻隔性(对气体和液体的高度阻断性);对内容物的可耐性(耐酸、油);卫生性;耐操作性等。
冷冻食品的包装形式有两大类:柔软类型和坚硬类型。柔软类型是以塑料薄膜为基础的。厚硬型包装,如稍厚些的纸包装盒、复合铝箔冲压型容器等,前者占较大比例。现在市场上常见的冷冻食品包装多采用以下结构:OPP/LLDPE此结构的产品性能可以达到防潮、耐寒、低温热封拉力强等,成本相对比较经济;NY/LLDPE此结构的包装性能可以耐冷冻、耐冲击、穿刺,成本相对较高,产品包装性能较好PET/LLDPE及PET/NY/LLDPE和PET /VMPET/LLDPE等结构在冷冻类产品中也有使用,但使用率相对较低;另外还有一种是单纯的PE袋,例如蔬菜包装等。

,进食时插入硬塑料管,用手轻压软管,食物即可进入口中,这种包装的食品,在失重环境中进食方便,食物不会漂浮在空中,十分安全可靠。食品种类有肉糜、果酱、鱼