萧国面皮厂策划方案
萧县是一个百万人口的大县,且与砀山,泗县,灵璧三县,及淮北,徐州二市有着颇为相似的饮食爱好,因此为一个超级饮食市场。基于萧县人对面皮的钟爱,特别是外出学子对家乡美食的情有独钟,带动了上述地区对面皮的大量需求,又因面皮市场均为现做现卖,无法远途带走和长期放置,致使远在他乡漂泊的游子想尝一尝家乡一卷小小的面皮都难以实现,可见一卷小小的面皮,却牵动了无数游子对家乡深深的思念;又面皮皆为定点销售,不像快餐,可以随时送货上门,也给本地区不想出门,不想排队,却想享用美食的广大人群带来了不便,因此,组建一个生产袋装,桶状面皮的食品加工厂迫在眉睫。目前,萧县和周边地区尚无这样的食品加工厂,当属空白市场,是一块非常有潜力和经济效益的市场。
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(先针对省内)各主要市县实施免费品尝,促销等调查。
等····
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,桶装的认同度。
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等····
,便于运输。
(前期资金缺乏)。
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食品:面皮(尚未知用何如何生产) 绿豆芽咸菜面经辣椒酱(原版,未创新)
桶装应该会有调料包食盐醋味精等
包装:包装袋包装桶包装箱等(均可从相应厂家订购)
袋装:均为真空湿装
为避免面皮破损,应加厚,且包装袋外最好用透明套筒
桶装:桶中有袋,应包括面皮条包和材料包及醋包和叉子或筷子
造面皮的设备做咸菜的设备做绿豆芽的设备
做料包的设备等···
把包装袋抽成真空的机器等···
袋装
流水线
做面皮
3人
做豆芽
2人
咸菜
采购
辣椒酱
采购
面经
采购
混合包装
8人
做酱包
1人
豆芽,咸菜,面经包
1人
真空封袋套筒
4人
装箱
2人
另 3 人销售计:18人
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