腊肉蒸糯米饭
这是回国前做的,糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米只简单地用蒸的方式,没想到水放多了,蒸出来的糯米饭太软,没嚼头。腊肉是自己腌晒的,吃得放心。。
材料:糯米、腊肉。
做法:。
1、糯米先泡软盛入碗里。。
2、加入适量清水放入锅里。。
3、大火蒸约半小时。。
4、蒸至糯米饭熟。。
5、放入切成薄片的腊肉,盖上锅盖继续蒸数分钟。。
6、打开锅盖撒上少许葱花,熄火即可食用。。
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