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雨水节气少酸多甜的养生粥——双豆银耳大枣粥.doc

文档分类：中学教育 | 页数：约2页举报非法文档有奖

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雨水节气少酸多甜的养生粥——双豆银耳大枣粥
雨水是24节气中的第2个节气。每年的2月19日前后,太阳黄经达330度时,是二十四节气的雨水。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。
雨水后,春风送暖,致病的细菌、病毒易随风传播,故春季传染病常易暴发流行。每个人应该保护好自己,注意锻炼身体,增强抵抗力,预防疾病的发生。
雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。
又由于此时气候较阴冷,可以适当地进补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。
食材
材料:红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果、蜂蜜
做法红豆、绿豆浸泡2小时
银耳泡开
粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、白果洗净
将红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果放入锅,加水煮烂即可
注意事项
私房话:粥中可淋入适量蜂蜜食用

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