有机红参 红参的功效与制作工序.docx

红参的功效与制作
6年以上的红参往往在其肩部有黄色皮肤纹出现,俗称黄马褂,是优质红参特征之一,有很多人说,吃人参会流鼻血,其实这是很片面的说法,据德信责农场对50人进行实验表明,服用6年以上人参,每日6克,无一人出现流鼻血现象,服用4年人参每日6克,出现1人流鼻血现象。所以是否流鼻血,初步认为与人参的药性有关系,生长周期长的人参,药性趋平,人参有效成分含量趋于合理,这也是为什么在选择人参时最好选择6年以上人参的原因,年限越长越好。
与普通人参相比,红参经过高温处理后,其人参皂苷、氨基酸等的含量稍有降低,但精氨酸双糖苷含量增高,新产生了麦芽酚等成分,因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时,红参经蒸制后,药性偏温,更长于大补元气,益气摄血,适宜极度气虚、脉搏微弱,及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说,这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。
红参的功效  
红参是鲜人参加工后的一类成品参。是东北特产“三宝”之首。具有大补元气,益血,养心安神的作用。近代药理研究证明,能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成,提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾等功能。用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。对高血压和动脉粥样硬化症,肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。是一种“扶正固本”的强壮剂。
对于高血压病人来说,一定要控制人参的用量,否则会起到升高血压的作用,而对于糖尿病人来说,选择红参一定要注意,是否有加糖现象,否则对糖尿病人有很大危害。很多人说,加工红参必然加糖,这是不正确的说法,正规的加工方法,是不允许加入白糖的。
即便如此红参也不是适用于所有人群,所以在服用的时候,需要对症选择。
加一有机红参
位于世界贵族人参产地,新开河流域。世界上顶级人参,新开河红参的故乡。被誉为贵族人参的故乡。人参以生长周期长,为佳,因为人参之有效成分主要是靠年限的积累,而四年以上的人参难于管理,容易腐烂,所以培养大人参风险比较大,只能靠不断的换土换地来维持其营养的供应,成本很高。德信责农场红参参贵重就在于所产人参全部是6~9年人参加工而成,加工时采用传统加工方法,未使用任何其它添加剂,堪称参中极品,德信责农场产品经吉林大学实验室化验各项有效成分指标,均高于韩国高丽参。
加一红参效果
红参适合于体虚者;是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的手脚冰凉,口干,津液少,腰膝酸软,浑身乏力,肺虚咳嗽,脾虚久泻
久痢,中虚胃冷,血虚眩晕,心虚胸痛,惊悸失眠,肾虚喘促,呼多吸少,等,都应该选用红参进补,以益气补虚
常见红参有哪些?
现在市场红参主要分为以下品种:
1 原皮加糖红参,主要是抚松人参的一种加工方法,其实加糖的目的无非是增重。
2扒皮加糖红参,由于人参外表皮有红锈,所以加工之前要把外皮去掉,此种红篸损失了大量的有效成分,为劣等红参。
3普通红参,四年生的人参采用传统的加工方法,加工而成,不用任何添加剂,由于生长周期段,药用价值不高
4精品红参,采用六年以上的人参,加工而成,不添加任何添加剂,为红参中的精品。
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