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桐庐县凤川小学食品安全突发事件应急预案
根据县教育局的有关指示精神,为指导和规范我校各类食品安全突发事件的处理,尽量地减轻或者消除突发事件的危害,确保学校各项工作安全、顺利地进行,维护中小学校的稳定,促进社会和谐。结合我校具体情况,特制定《桐庐县凤川小学食品安全突发事件应急预案》
一、指导思想
以党的十八大会议精神为指导,全面贯彻落实科学发展观,以人为本,以预防为原则,建立和健全学校各项管理制度。加大宣传教育和强化管理的力度,落实好学校各级各类人员的职责,广泛深入地宣传食品安全知识,使食品安全知识深入到每个师生的心中,全面提高广大师生对食品安全的思想认识,从而自觉地遵守学校的各项管理制度,自觉地养成良好的生活习惯,不买“三无”产品,不买过期食物,不买自制的、不卫生的食物。确保师生的身体健康,促进学生身心的全面发展,为全面落实十七大会议精神,构建和谐校园,让每个孩子健康快乐的成长。
二、工作重点与目标
,建立和健全学校食品安全的管理机构和工作网络,不断地改进和完善学校各项管理制度,从制度上保证食品安全工作措施的落实。
,多方面、多层次地对师生进行食品安全知识教育,增强广大师生的食品安全意识,尽量杜绝校园内不发生食品安全事件。
,做到及时发现,及时报告,及时采取有效措施,控制事态发展,最快最好地消除或者减轻师生的危害和损失,保证学校教学秩序正常以及师生的人身和学校财产安全,维护社会稳定。
,采取强有力措施,确保突发事件不在校园内扩散、蔓延,尽量降低突发事件的负面影响。
三、工作措施与要求
(一)加强对食品安全工作的管理
1以潘红林校长总负责人,为食品安全工作的第一责任人,以包立军校长具体抓食品安全工作,钟顺松老师具体抓食堂的食品安全工作。
,层层签订责任状,明确学校各级各类人员职责,把食品安全工作责任具体落实到每个人,用切实可行的制度管理学校,把食品安全管理工作制度化、日常化、规范化。
,确保食品安全管理措施落实到位,信息网络灵通。每所学校幼儿园要明确一名食品安全工作信息员。
,有领导专抓,有严密的管理制度,有合格的设施设备和防腐、防毒、防蝇、防鼠措施
(二)严格食堂的操作规程
,工作人员要有健康证和岗位培训合格证。
。
、小卖部要严格做好进货、贮存、加工、销售各个环节的管理,特别要认真做好进货记录、索证记录,食堂的饭菜还要按有关规定,留样备检。
4.
食堂要落实好安全卫生措施,生熟食物要分开存放,加工间、配餐间、贮
藏间要按规定设置,并且要认真做好防毒、防蝇、防鼠、防蟑螂管理工作。
、工作帽。严格遵守和执行操作规程。
,分管领导每月要组织食堂工作人员进行卫生安全知识的学习,每天要到食堂检查一次以上。
(三)加强对师生进行食品安全教育
,通过学校小广播、墙报、学习园