油烟机产品知识手册.doc

油烟机产品知识手册
产品基础知识
(一)产品概念
油烟机是指抽吸室内的油烟气体,经分离油雾清除油雾和气体的机器。
产品分类

外排式:
是指抽吸室内的油烟气体,经分离油雾后通过管道排向室外的吸油烟机。
循环式:
是指抽吸室内的油烟气体,经过滤装置清除油雾和气味,并重新返回室内的吸油烟机。
两用式:
是指既能装上过滤装置作循环式吸油烟机使用,又能拆除过滤装置,装上排气管作为外排式吸油烟机使用的吸油烟机。

薄型
亚深型
深罩型

欧式
中式

侧吸式
直吸式
产品型号表示方式
C
X

_

_
——

_
——
产品设计序号(EF01)
主电机输入功率(168)
净化方式分类(W:外排式、X:循环式、L:两用式)
吸油烟机
厨房器具类
“亮点”CXW-188-ES01
例如:
表示:厨房用—— C
吸油烟机—— X
外排式—— W
主电机输入功率—— 188W
设计序号—— ES01
油烟机工作原理
通过电机的工作来带动风轮的运转,风轮运转时所产生的吸力能将油烟、废气抽吸到风道,再通过烟管排出到室外。
主要部件组件及作用


A、单一材质,如:
冷扎钢板——绝大多数中式烟机均如此
不锈钢板——欧式塔型机、个别中式烟机
B、多种材质,如:
冷扎钢板+工程塑料(方太“日后”系列)
不锈钢板+玻璃(伊莱克斯的ER01)

外壳的表面处理分成以下情况:
A、表面不处理,如采用不锈钢材料的欧式烟机
B、表面喷粉处理,这样的处理多用于冷扎钢板,其作用是防止冷扎钢板腐蚀和实现油烟机的色彩
C、表面喷金属漆,这样的处理的作用与喷粉处理相同,但防腐蚀效果更好,表面也更加光滑、明亮、美观。
:
A、实现吸油烟机的造型
B、安装及固定其它零部件

集烟罩的作用主要有两点:
A、拢烟,使油烟在吸入油烟机之前不会四处逃逸。根据前面油烟机的分类,集烟罩的笼烟效果的顺序如下:
薄型< 亚深型< 近吸式< 深罩型
B、隔离油烟机内部零部件,起安全保护作用

叶轮是排烟系统中的核心部件,它决定了吸油烟机的排风量,并对吸油烟机的噪音有重要的影响。吸油烟机的叶轮基本有两种形式:
蜗轮式
类似电风扇叶片的风轮,这种形式的叶轮因容积比较小,因此排风量比较小,要求的马达转速比较高,因此噪音比较大。现在只有少数品牌在使用蜗轮式风轮(樱花等)。
千翼式
目前市场上油烟机的叶轮大多采用千翼式。这种形式的叶轮因容积比较大,因此排风量比较大,要求的马达转速比较低,因此噪音也相对较低。为更好地控制噪音,叶轮在安装前都需要做动平衡调试。

风道是排油烟的通道,它将油烟与内部结构隔离开。

马达是吸油烟机的动力源,它带动叶轮转动完成排烟工作。
通常衡量一个马达好与坏的指标有:
寿命……它直接关系到油烟机的整机寿命
转速……影响风量的大小和噪音
振动……影响到噪音的大小
安全……关系到油烟机的使用寿命

用于烟管与油烟机本体的连接,并带有防倒灌风叶(也称止回阀)

排烟管的作用是将油烟排到室外。

开关的作用是控制油烟机的运转及照明灯的开关,目前市场上的开关主要分成以下两类:
A、机械开关
机械开关的主要特点是结构简单,成本低。机械开关的形式主要有:按键式和翘板式
B、电子开关
电子开关的主要特点是触感好,操作轻巧,可以附加声音和多种显示方式,高档的电子开关还可以实现自动控制,但与机械开关相比成本比较高。电子开关的形式主要有:薄膜电子开关、轻触电子开关、触摸屏电子开关等。
C 触摸屏开关

由于油烟机在将油烟排出时肯定会有一些油污留在烟道内,为避免油污到处滴漏,需要将它们收集到固定的地方,起到这样一个引道、收集作用的零部件统称油路系统。现在油烟机大概有三种形式的油路系统:侧吸式油路、顶吸式油路、欧式油路。

油烟的照明主有两种形式:白炽灯和射灯。
产品专业术语
风量:静压为零时吸油烟机的单位时间的排风量。
噪音:吸油烟机在额定电压、额定效率下,以最高转速档运转,按标准的试验方法测得A声功率级噪声.
最大风压值:在额定电压,油烟机以最高转速运行时,输出风量为零时的静压值。
气味降低度(净化效率):在规定的试验条件下,试验室最大气味浓度与吸油烟机工作条件下的最