街角便利店的逆袭 4.ppt

街角便利店的逆袭
11073216 徐维佳
11073217 林宁爽
11073224 邓幸
11073218 李枫
11073235 徐佳烽
一、便利店发展历程
二、便利店在中国
三、便利店的优势
四、便利店的管理模式
五、便利店在中国的发展前景
六、便利店的业态特征
七、PETS、SWOT
一、便利店发展历程
便利店最早起源于美国,1927年在德克萨斯的南方公司首先创立原型后。1945年诞生第一家真正意义上的便利店,他就是著名的7-Eleven.
虽然起源于美国,但是真正发展起来还是在日本,日本将便利店发扬光大。日本在20世纪60年代末从美国引进开设第一家便利店,台湾在上世纪70年代末也从美国引进7-Eleven管理模式。中国大陆则在20世纪末期引进便利店模式,并迅速在大城市扩张。
便利店是指位于居民区附近,以经营即时性商品为主,以满足便利需求为第一宗旨,采用自选式购物方式的小型零售店。目前产生两只分支,分别是传统便利店和加油站便利店。前者在日本和台湾发展成熟,后者则在服员辽阔的美国发展成熟。
中国大陆在上世纪90年代引进便利店,便率先在沿海大城市发展并迅速扩张。以上海为例,1995年上海引进第一家便利店,大街小巷便利店便如雨后春笋般开展起来,增长势头远远超过了商场和超市。以联华、可的、罗森、全家为代表,到2000年便已经超过1000家。而后,广东、北京、福建等地,商场、超市、便利店便呈现出三国鼎立之势。据统计,到目前位置上海的便利店总数已经超过6000家,平均每3000人就有一家便利店。其他城市便利店也在不断发展过程中。
二、便利店在中国
城市
便利店发展情况
上海
自2000起,年均新开便利店超过1000家,呈现爆发式成长态势,密集程度超过3000人一家的瓶颈。由于网点过密,单店销售普遍下降。主要竞争对手:联华、可的、罗森、全家。
深圳
店铺密度较上海稍少,香港7-11和本土万店通是发展比较成熟的便利店品牌,但经营状况并不是很理想。
北京
北京便利店普遍偏少,从2002年才开始大力引进便利店巨头---联华,还专门颁发政策鼓励本土零售企业如京客隆、物美、好邻居等进入便利店行业,但门店资源却处于紧缺的尴尬状态。
另外一个就是加油站型便利店的发展,目前我国石油巨头都投入巨大精力在非石油业务的发展,很重要的一项便是便利店的建设。,覆盖了大部分的加油站。加油站作为一个特殊的地理位置优势有着传统便利店无法比拟的优势,在美国已经发展非常成熟。中国才刚刚出在起步阶段,是名符其实的朝阳产业。主要优势有以下几点:
1、顾客优势,来站加油的很多都是私家车或公务车,有着很大的放着货物空间,而且能拥有车的顾客普遍购买力比较强。
2、成本压力比较下,加油站的便利店属于副业,主要业务还是加油,因此成本挤压不严重。
3、货物不需太丰富。顾客主要购买的是一些饮料、即食型的物品,如方便面、纯净水、香肠等。
三、便利店的优势

便利店不同于超市,也不同于精品店,在社区的一隅、街角,巴掌大的便利店是最贴近生活的场所。如果超市带来了第一波消费观念革命,那么便利店则是第二波消费革命。
从整体意义来说,便利店是超市发展到相对成熟的阶段后,从超市分化出来的一种新的零售业态。超市无法克服其自身的障碍,即购物的不便利。一般超市或大卖场都处在离居住区比较远的地方,在距离、时间、服务方面都不能更好的满足消费者。购物者需要驱车前往,卖场面积巨大,品种繁多,消费者需要花费大量的短时间和精力,结账的时候更是需要忍受“大排长龙”等候之苦。而便利店则能买足人民购买商品的这种需求。
便利店的竞争优势









便利店与超市和卖场相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5~10分钟便可到达。

一般便利店的营业时间都要求在16~24小时,全年无休,简称“any time”式购物方式。而超市和卖场则一般晚上停止营业。对于像上海这样夜晚活动人群比较多的城市来说,便利店有着它独特的优势。
服务的便利性
很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印,代收公共事业费等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店有强大的生命力和竞争力。
购物的便利性
便利店商品突出的是即时性消费,小容量,急需性等特征。超市的品种常在2000到3000种之间,与超市相比,便利店的面积小,商