固始一家人前厅绩效考核内容及标准.doc

固始一家人前厅绩效考核内容及标准
目的:
为提高店面管理者工作积极性,加强店面管理,完善店面整体运营,特制订固始一家人前厅绩效考核内容及标准。
绩效考核方式:
、日常统计:店面营业额;
、日常监督:店面卫生、店面培训、员工流失、公司制度执行情况、资源浪费情况、客户回访;
、基层监督:员工满意度。
三、考核奖惩依据:
、绩效考核奖惩的标准依据附表一、附表二、附表三、附表四各自实际得分;
、考核分数总和以100分为基准,分值为80分以上、80-70分之间、50-69之间、50分以下四个阶段。
四、绩效考核奖惩标准:
、得分在100分给予特殊奖励;
、得分在80分以上者给予工资的7%奖励;
、得分在80分-50分之间者给予不同处罚:
1)、80分-70分无奖罚;
2)、69分-50分给予5%处罚;
、50分以下,处罚7%奖励。
五、奖惩金额发放方式:奖罚金额于每月18日与工资一同发(扣)放。
六、店面管理者除绩效奖励外还可享受以下福利待遇:
、店面领班,每年本人均可免费享受一次体检。
、店面主管,转正后公司为本人缴纳社保金,每年本人均可免费享受一次体检;
、店面经理,转正后公司为本人缴纳社保金,每年本人均可免费享受一次体检。


附表一、
店面经理绩效考核内容及标准
考核方式:百分奖分制。
编号
考核内容
分值
考核标准
备注
1
销售额
40分
完成率≥100%得40分;未完成得0分。
月考核
2
投诉
8分
无客诉得4分;客诉>1次得0分。
内诉≤3次得4分;内诉>3次得0分。
3
卫生
8分
优得8分;良得4分;差为0分。
4
培训
4分
指有培训方案,按时培训,培训内容落实。
优得4分;良得2分;差为0分。
5
突发事件
处理
4分
优得4分;良得2分;差为0分。
6
员工流失
6分
指正式员工的非正常流失,自动离职,或因对管理人员处事不公而离职现象。
月正式员工流失人数≤2人,得6分;
>2人得0分。
月考核
7
员工满意率
8分
每半月随机抽查10人进行投票,按满意与否打分计算满意率。
员工满意率≥80%,得8分;≥70%,得6分;
≥60%,得2分; <60%,得0分.
须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录
8
公司制度
执行情况
8分
优8分;良4分;差0分。
9
浪费
10分
无浪费现象得10分;有浪费现象得0分。
10
顾客信息
意见反馈
4分
每月顾客信息意见反馈≥50桌,得4分;
<50桌,得0分。
月考核
附表二
前厅主管绩效考核内容及标准
考核方式:百分奖分制。
编号
考核内容
分值
考核标准
备注
1
感动服务
7分
根据服务员数定出周任务,按照任务完成率计算。完成率≥100%得7分;≥60%得4分;
≥40%得2分;<40%得0分。
(未注明“月考核”者均为周考核)
2
销售额
20分
完成率≥100%得20分;未完成得0分。
月考核
3
叫服
6分
叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的