人体解剖生理学_14.第十四章-消化系统.ppt

第十四章消化系统
第十四章消化系统
你知道吗:
1、消化道和消化腺各包括哪些器官,各自的功能是什么?
2、什么叫消化、吸收?
3、你有多少颗牙,牙的构造?你的牙齿健康吗?
4、你有过呕吐、烧心、腹泻、便秘等的经历吗,各是怎样一回事?
5、肝的结构及功能?
6、龋齿、胃溃疡、阑尾炎、痔疮、黄疸、肝炎、肝硬化、肝癌等疾病各是怎样一回事?
7、你了解乙型肝炎(乙肝)吗,包括其病原、常见症状、传播途径、发病过程、诊断、预防、治疗等?
8、体检时,化验单上HBsAg、大三阳、小三阳等表示什么?
第十四章消化系统
§1 消化道
§2 消化腺
消化系统由消化道和消化腺组成。
消化道:包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
消化腺:包括唾液腺、肝、胰及消化道壁内的小腺体(胃腺和肠腺)。
在生命活动过程中,人体必须摄取营养物质,以供应组织细胞更新和完成各种生命活动所需要的物质和能量。
食物中含有的营养物质包括蛋白质、糖类、脂肪、水、无机盐和维生素。
其中,蛋白质、脂肪和糖类等大分子物质,必须先在消化道内被分解成氨基酸、葡萄糖和甘油及脂肪酸小分子物质,才能被吸收利用。
食物在消化道内被分解为小分子物质的过程称为消化。
食物的消化方式有2种:
机械性消化:即通过消化道肌肉的运动,将食物磨碎,分解成小块。如牙的咀嚼,食物在胃中的搅拌。
化学性消化:通过各种消化酶,将食物中的大分子物质分解成小分子物质。
被消化后的小分子物质以及水、无机盐和维生素,透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程称为吸收。
消化和吸收是两个紧密联系的过程。
消化系统的主要功能是对食物进行消化和吸收。
§1 消化道
一、口腔
口腔是消化道的起始部。
具有咀嚼、味觉和发音等功能。
口腔前壁为唇,两侧壁为颊,上壁为腭,下壁为封闭口底的软组织。
口腔内有舌、牙等器官。
§1 消化道
1、唇
唇分为上、下唇。
上唇两侧以弧形的鼻唇沟与颊分界。
上唇皮肤正中线上有一纵沟称人中,其中点稍上处为人中穴,常用于急救昏厥的病人。
2、腭
构成口腔的上壁。
腭的前2/3为硬腭,后1/3为软腭。
§1 消化道
3、舌
主要由骨骼肌构成,表面覆有粘膜。
具有协助咀嚼、吞咽、感受味觉及辅助发音的功能。
舌将食物移至牙齿之间进行咀嚼,并将咀嚼的食物形成食物团以备吞咽。