玉米排骨汤.doc

玉米排骨汤
做法一
食材准备玉米、猪肋排、葱、姜制作步骤 ,长短随意。玉米排骨汤
、去丝,切成小段。 ,姜切片。 ,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)! ,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。 ,加入少许盐调味即可。
做法二
食材准备猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1 玉米排骨汤
克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量制作步骤 ,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。 ,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。 ,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
做法三
食材准备玉米、猪肉排、葱、姜。制作步骤 ,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖玉米排骨汤
汤,将排骨剁成块状,长短随意。 、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。 ,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。 、葱结,加入适量的盐调味即可。[1]
做法四
虫草花,非草非花,它只是一种菌。鲜虫草花成美丽的金黄色,与冬虫夏草有相似的成份,但其各个成分的含量有差异,所以,虫草花并非可替代虫草,没有那般神奇,也并未被列入中药。但其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,肝肾阴虚人士食用就最为适合。又因其味道不差,所以,是一种颇受欢迎的食材,多用作褒汤与药膳,是新宠。虫草花用来褒汤,汤也会呈现美丽的金黄色,而随虫草花一起来煮的食材同样会被染上一层淡淡的黄色,口味很独特却又没有异味,是大家很容易接受的养生汤。立秋过后,虽然仍时有高温,但毕竟节气到了,需要适时的滋阴润燥。
玉米排骨汤
原料: 排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜几片(去皮)、盐适量。制作方法: 1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。 2、锅里重新加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花。(这时可移入砂锅内) 3、,见汤汁明显变黄,加入玉米和枸杞,继续炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。[2]编辑本段营养价值玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用, 玉米
可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生