思维导图经典案例 (2).ppt

鄂教版小学科学三年级上册参考教案
第一单元生活中的食物
2、食物的色香味
教学目标
观察认识食物的色香味,并通过活动认识感觉器官子观察物体中的作用。
认识人体的感觉器官,如眼、耳、鼻舌、皮肤等。
运用观察、比较等方法认识物体的不同特征,并能用自己擅长的方式表述观察结果。
在观察研究中愿意与他人合作。
教学准备
米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物、
其他物品:鲜花,玩具,乒乓球,冰棒、复读机、课件等
教学过程
激趣导入
课件出示:一满桌丰盛色香味俱全的饭菜,让学生观看。
问:面对这样一满桌丰盛的饭菜,你有什么感受?
让学生自由的回答,然后共同个归纳:色香味俱全的食物能够引起我们的食欲,“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色,“香”是指食物发出的气味,“味”是指食物各种各样不同的味道。
引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味、
(1)、分小组观察所准备的食物
每个小组一张观察表格,讲解怎样看懂表格,和如何填写表格,并将观察到的填写在表格中,
(2)、集体交流观察到的食物特点,教师进行板书。
(3)、引导学生从观察的现象中去归纳
通过眼睛看,知道了食物的颜色,通过鼻子闻,知道了食物的不同气味,通过用舌头尝,知道了食物的味道……..
引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察
我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察问题以为,还可以用哪些器官和方式来观察物体?
分组实验:每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究,要求:用多种方法观察这些物体
观察,然后进行交流
引导学生进行描述,观察物体还要用到听觉器官耳朵,触觉器官皮肤、如:观察复读机除了用眼睛看,还要用手摸,用耳朵听等等方法来辨别
归纳总结
说说我们今天观察物体要用到那些器官?这些器官能认识到物体的哪些特征?
归纳这些器官的作用:
视觉器官(眼睛)——看到物体的外形、颜色、大小等
听觉器官(耳朵)——听到物体发出的声音,辨别声音的高低、强弱等
嗅觉器官(鼻子)——闻到物体发出的不同气味、
味觉器官(舌头)——尝到物体不同的味道、
触觉器官(皮肤)——感受到物体的冷热,现状,光滑粗糙。
3、食物从哪里来
教学目标
知道生活中常见的食物来源、
能按食物的来源将食物分为动物类食物及植物类食物。
能按照食物的来源对常见的食物进行简单的分类。
通过对食物的认识,认识到科学技术在不断发展。
教学准备
鸡蛋(熟) 、面包,肉类的食物,大米饭、蔬菜、水果等学生常见的食物。
教学重点
区分动物类食物与植物类食物
教学过程
列举生活中常见的食物品种
(1)、分小组进行交流,并将生活中常见的食物记录下来。
(2)、全班交流归纳,
提示学生注意:食物是指来源于动物和植物,并且经过一定的加工后可以直接吃的食品。
2、认识食物来源于哪些动植物
(1)分小组进行,将带来的不同食物进行分类,看看这些食物分别来自什么动物和植物,在将研究的结果记录在书中的表格里面。
(2)学生反馈
注意:A、食物来源要说出具体的动物和植物名称。
B、既含有动物成分的有含有植物成分的食物,可以将食物所含有的成分放开来写。
(3)、问:根据食物的来源,可以将食物分为那几类?
动物类和植物类
对食物进行分类
给所带的食物进行分类,并将结果填写在书中的表格里面,
对书中P13页的食物图也进行分类,并将结果记录下来
交流并修正
总结归纳:动物性食物:
植物性食物:
既有动物性食物又有植物行食物:
全课总结,拓展应用。
4、食物的营养
教学目标
了解生活中常见的食物所含的主要成分淀粉、蛋白质、脂肪等。
能正确的使用酒精灯等实验材料。
用火烤、滴碘酒、按压等方法研究生活中常见的食物的主要营养成分。
能按照食物所含的主要营养成分对常见的食物进行分类。
能用所学的食物营养知识改善自己的营养结构,培养健康科学的饮食概念。
教学准备
酒精灯、镊子,碘酒、滴管、白纸等
馒头、米饭、熟土豆、熟鸡蛋、肥肉、瘦肉、蔬菜等学生常见的食物。
常见食物的营养成分的资料。
教学重点:常见的食物中含有那些营养成分
教学过程
新课引入:列举平时爱吃的食物
在小组里面交流,对爱吃的食物进行统计,鼓励学生用不同的方法统计。
汇报统计情况,根据学生的有无偏食的情况引入对食物中有哪些营养成分的研究。
揭示课题
二:实验探究常见食物的营养成分
介绍酒精灯及用途,边介绍边演示酒精灯的用法,
实验:(1)实验要求:将自己所带食物分成三分,分别放在火上烧、滴碘酒、放在纸上面按压,等方法进行实验。
(2) 分组进行探究,边观察边记录,
注意:对食物进行按压时,许多食物会