辞职北上偶遇大连炒饭
魔都压力太大,我看着我成把掉的头发,非常潇洒地就把工作辞了,然后一路北上,经江苏、山东,然后做了个船到了大连。
一路从江南水乡到了北国风光,心情怎一个爽字了得啊!
比起成天坐在写字楼里看着对面的高楼这样的风景,这一路上城市风光、风土人情、美味佳肴……一切都美不胜收。
可能是困在一座城里太久,走出来,觉得分外轻松,没有时时刻刻响不完的电话,没有加班到凌晨的疲倦,每天醒了逛,逛了吃,吃完睡,不用穿高跟鞋、套装,只需要踩个人字拖,套个T恤就可以出门了……
我就是这种情况下晃荡到大连炒饭的。
出去玩多了,玩久了,大家都会有这个发现的,就是真正好吃的东西从来不在那些门牌显赫的名店里,而在那些走街串巷才能找到的小店里,不是有句老话说“酒香不怕巷子深”吗,那些真正的美食大抵也奉行了这样的原则,从来都是深藏不露。
我点菜就一个习惯,我会直接问店家有没有什么拿手菜推荐,我在大连也是这样吃到大连炒饭的。
店家直接拿了一盘炒饭上来,告诉我“这就是最正宗的大连味道”!
说实话我挺惊讶的,哪个地方的特色美食不是复杂得很,有些甚至教你见都没见过,可是大连的特色却是如此简单?
不过我吃的时候,我才明白,原来是这种滋味——鲜味,是一种很正宗的鲜味,不像一般食品通过添加剂什么的来提香,如果是经常吃海产品的朋友应该就很容易品出来那种不同。我觉得很神奇啊,还想着老板是不是加了什么海鲜进去炒(不过我确实本着实证的精神翻了翻,除了海带算是海鲜之外,确实什么都没有看到……)。
不过我不得不说老板很坑啊,我问他怎么做的,他就是不肯告诉我,说叫我想吃就过来吃什么的,我心想我又不是大连人,总不能为了一道炒饭我就一辈子不走了吧
……不过后来我还是遇到了好心人啦TAT……我住的地方的老板娘听我抱怨的时候,一下子就笑了,然后就指点我去买了精和缘海带,还告诉我“大连家里都这么吃,你就直接买回去跟剩饭炒着吃,保管是你在饭店里吃的那个味儿!”
后来试了果然是一个味儿以后,越想越觉得那个饭店老板很坑啊……- - 不过东西还是很好吃的……
大连是我旅程的最后一站,那之后我就回家啦,现在在家里养养猫、种种菜,挺好的……等钱不够了再投入商海大潮……
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