中式早点(English).doc

2011年继续教育学院先进
一、2009~2010年度文明科室:
航海职教部、函授夜大部、船员培训部、财务
二、2011年度上海海事大学“优秀教育工作者”
姚付宾
三、2009~2010年度成人高等学校“优秀管理工作者”
黄耀
四、
中式早点
    烧饼 Clay oven rolls
    油条 Fried bread stick
    韭菜盒 Fried leek dumplings
    水饺 Boiled dumplings
    蒸饺 Steamed dumplings
    馒头 Steamed buns
    割包 Steamed sandwich
    饭团 Rice and vegetable roll
    蛋饼 Egg cakes
    皮蛋 100-year egg
    咸鸭蛋 Salted duck egg
    豆浆 Soybean milk
    馄饨面 Wonton & noodles
    刀削面 Sliced noodles
    麻辣面 Spicy hot noodles
    麻酱面 Sesame paste noodles
    鸭肉面 Duck with noodles
    鳝鱼面 Eel noodles
    乌龙面 Seafood noodles
    榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
    牡蛎细面 Oyster thin noodles
    板条 Flat noodles
    米粉 Rice noodles
    炒米粉 Fried rice noodles
    冬粉 Green bean noodle
    鱼丸汤 Fish ball soup
    贡丸汤 Meat ball soup
    蛋花汤 Egg & vegetable soup
    蛤蜊汤 Clams soup
    牡蛎汤 Oyster soup
    紫菜汤 Seaweed soup
    酸辣汤 Sweet & sour soup
    馄饨汤 Wonton soup
    猪肠汤 Pork intestine soup
    肉羹汤 Pork thick soup
    鱿鱼汤 Squid soup
    花枝羹 Squid thick soup
    爱玉 Vegetarian gelatin
    糖葫芦 Tomatoes on sticks
    长寿桃 Longevity Peaches
    芝麻球 Glutinous rice sesame balls
    麻花 Hemp flowers
    双胞胎 Horse hooves
点心
    牡蛎煎 Oyster omelet
    臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
    油豆腐 Oily bean curd
    麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
    虾片