诸葛烤鱼菜单.doc

诸葛烤鱼系列(招牌菜)
鲶鱼 38元/份
黑鱼 48元/份
草鱼 48元/份
金牌香辣味 (微、中、重辣味型)
一品鱼香味 (微、中辣味型)
巴蜀酸菜味 (微辣、微酸、酸辣味型)
传统泡椒味 (酸辣味型)
咖喱豆豉味 (微、中、重辣味型)
外婆酱香味(无、微辣味型)
海鲜鲍汁味 (无、微辣味型)
黄金蒜泥味 (无、微、中辣味型)
大白葱烧味 (无、微、中辣味型)
烤鱼配菜
海带 3元豆肠 3元
青菜 3元鸭血 3元
生菜 3元包菜 3元
年糕 3元锅巴 4元
豆芽 3元香菜 4元
土豆 3元山药 4元
平菇 3元木耳 4元
粉丝 3元干丝 4元
老豆腐 3元火腿肠 4元
臭豆干 3元竹笋 5元
面筋包 3元金针菇 5元
大白菜 3元蟹柳 8元
豆腐皮 3元肥牛卷 10元
粉皮 3元羊肉卷 10元
腐竹 3元牛肉 10元
三国干锅系列(招牌菜)
刘备椒香鸡(椒香) 36元
风味泡椒牛蛙(泡椒) 36元
鲜脆茶树菇(咸鲜) 36元
赵云香辣虾(香辣) 38元
周瑜霸王排(复合味) 46元
吕布煸鳝段(香辣) 48元
诸葛凉菜
香菜茶干 6元
凉拌西红柿 6元
脆皮花生米(椒盐、香菜) 6元
凉拌黄瓜 6元
手撕臭干 6元
皮蛋豆腐 8元
剁椒皮蛋 10元
蜜汁红枣 10元
泡椒凤爪 12元
盐水鸭 12元
口水鸡 16元
夫妻肺片 18元
干切牛肉 18元
诸葛特色风味系列
鱼香茄子(油焖、红烧、肉沫) 12元
全家福 22元
青椒炒鸡杂 12元
肉沫涨蛋(野山椒、韭菜、小葱) 12元
新疆大盘鸡 28元
金牌烤鸭卷 28元
爆炒腰花 22元
爆炒八爪鱼 28元
农家一锅烧 32元
茶树菇炒牛柳 22元
火爆肥肠 22元
香酥鸡中翅 22元
红烧小仔鸡(毛豆) 24元
孜然牛柳 24元
老坛红烧肉 26元
梅菜干烧肉 26元
糖醋排骨 28元
椒盐仔排 28元
土豆烧牛肉 30元
川香解馋娃 32元
红烧牛肉 35元
农家杂食包 18元
小煮鸭杂 20元
小炒野山菌 16元
黄豆焗鸭拐 26元
泡椒目鱼仔 26元
十三香龙虾(大、中、小) 时价
诸葛热菜煲仔系列
肉沫蒸蛋 12元
银鱼蒸蛋 14元
百叶蒸咸肉 20元
文蛤蒸蛋 18元
金陵双臭煲 22元
紫燕牛蛙煲 22元
牛肉粉丝煲 24元
冬瓜排骨煲 26元
野山菌仔排煲 28元
咸肉大白菜粉丝煲 24元
诸葛水煮白汤系列
大煮干丝 12元
上汤娃娃菜 12元
百叶嫩千张 18元
水煮肉片 18元
水煮牛柳 22元
水煮全腰 22元
荠菜圆锅仔 22元
小鸡炖蘑菇 24元
水煮鳝片 26元
诸葛毛血旺 30元
诸葛传统风味系列
淮阳小炒 10元
木须肉 12元
鱼香肉丝 12元
松仁玉米 12元
黄金玉米烙 12元
蛋黄焗玉米 12元
宫爆鸡丁 12元
咸蛋黄焗日本豆腐 14元
咸蛋(三鲜)黄焗锅巴 14元
香波沽老肉 16元
糖醋里脊 16元
川香回锅肉 20元
农家小炒肉 20元
京酱肉丝 20元
重庆辣子鸡 20元
杭椒牛柳 22元
银芽鸡丝 16元
青椒猪耳朵 22元
元宵玉米 12元
诸葛家常菜系列
青椒(酸辣)土豆丝 6元
蒜泥(清炒)生菜 6元
蚝油生菜 8元
香菇青菜 8元
醋溜白菜 8元
糖醋(酸辣)藕片 8元
韭菜(西红柿、平菇、木耳)炒蛋 10元
酸辣山药 14元
麻婆(家常)豆腐 10元
地三鲜 12元
蚂蚁上树 12元
手撕包菜 12元
西芹百合 12元
干煸四季豆 12元
青椒毛豆榨菜香干 12元
蒜泥西兰花 12元
炒时蔬 8-12元
诸葛汤羹系列
土豆蛋汤 6元
紫菜(西红柿)蛋汤 6元
冬瓜海带汤 8元
榨菜肉丝汤 8元
时蔬豆腐汤 6元
平桥豆腐羹 12元
西湖牛肉羹 12元
玉米鸡蛋羹 12元
皮蛋豆腐羹 12元
果味甜羹 12元
银鱼蛋花羹 14元
诸葛主食、点心系列
米饭 1元/人
蛋炒饭 5元
扬州炒饭 8元
阳春面 8元
金银小馒头 12元
南瓜饼 12元
消毒餐具 1元/套
诸葛鱼汤 5元/份