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第一章绪论-课件_PPT幻灯片酶学和生物催化
第一章绪论
第一节生物催化和工业生物技术
第二节研究内容
第三节国内外酶制剂工业概况
生物学
化学工程
工程学
化学
生物工程
生物化学
生物技术
第一节生物催化
新兴、前沿学科往往在学科交叉中产生
生物技术
医药生物技术
农业生物技术
工业生物技术
环境生物技术
材料生物技术
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用生物或生物分子机器生产产品和解决问题
生物技术的具体应用
生物技术产业化的三个浪潮
医药生物技术: 1982年重组人胰岛素上市
农业生物技术: 1996年转基因大豆、玉米、油菜相继上市
工业生物技术: 世纪之交聚交酯、生物钢、聚乳酸相继上市
工业生物技术---迈向发达国家之战略
什么是工业生物技术?
以微生物或酶为催化剂进行物质转化,大规模地生产人类所需的化学品、医药、能源、材料等产品的生物技术。它是人类由化石(碳氢化合物)经济向生物(碳水化合物)经济过渡的必要工具,是解决人类目前面临的资源、能源及环境危机的有效手段。
生物技术在工业上的应用主要分为两类,一是以可再生资源(生物资源)替代化石燃料资源;二是利用生物体系如全细胞或酶为反应剂或催化剂的生物加工工艺替代传统的、非生物加工工艺。
工业生物技术的核心
工业生物技术的核心是生物催化(Biocatalysis)。由生物催化剂完成的生物催化过程具有催化效率高、专一性强、反应条件温和、环境友好等优势。
美国能源部、商业部等部门预测:生物催化剂将成为21世纪化学工业可持续发展的必要工具,生物催化技术的应用可在未来的20年中使传统化学工业原材料、水和能源消耗减少30%、污染物排放减少30%。世界经合组织(OECD)指出:“工业生物技术是工业可持续发展最有希望的技术”[
工业生物技术& 生物催化
含意:在工业规模的生产过程中使用或部分使用生物技术来实现产品的制造,这种技术是应用微生物和生物催化剂来提供产品和服务
核心目标:大规模利用生物体系(如细胞或酶)作为催化剂实现物质转化
工业生物技术是生物技术的重要组成部分