过氧化氢溶液-铜仁二中.ppt

实验六

比较过氧化氢在不同条件下的分解
一、实验目的
1、通过比较过氧化氢酶在不同条件下的分解的快慢,了解过氧化氢酶的作用和意义
2、理解酶具有高效性的特点
二、实验原理
原理设计:过氧化氢酶广泛分布于动植物组织中,
它能迅速地催化过氧化氢分解成水和氧气。铁离子也
能催化过氧化氢分解水和氧气。
根据过氧化氢在两类催化
剂的作用下产生氧气的快慢、
多少来判断酶的催化效率。
三、实验材料和器具
材料:肝脏研磨液猪肝、鸡肝,还可用蟾蜍、青蛙或鱼的肝胰脏做实验材料。但不管用何材料,都必需注意肝脏新鲜与否。
试剂:1、过氧化氢溶液 3%的过氧化氢溶液的配制也很关键。(首先,为排除杂质的干扰,必须用蒸馏水稀释。其次过氧化氢溶液配置后,要及时实验,存放时间不宜过长,一般冬季不超过2周,而夏季在1周之内最好用完。或可到药店或超市买近期生产并注明失效期的3%过氧化氢消毒液做此实验。
2、 %FeCl3溶液时,
不能用开水溶解,否则易生成Fe(OH)3胶体,影响
催化效率。添加冷水时,最好同时加入少量的盐酸,
以抑制FeCl3水解。
四、实验操作步骤
1 、试管取用洁净的试管非常关键。实验前,取两只试管在用自来水充分刷洗试管之后,最好再用纯净水冲洗一遍。编号为1、2、3、4分别滴加2毫升过氧化氢溶夜。
2、向1号试管滴加2滴肝脏研磨液,2号试管滴加2滴FeCl3(滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液时注意,千万不能共用一个试管)。滴加催化剂后要轻轻振荡,使之与过氧化氢充分接触。需要特别注意的是,震荡不能过猛,尤其是加肝脏研磨液的试管。
3、 2号试管水浴加热,温度范围在65~90℃之间时过氧化氢分解,观察气泡冒出情况,并与1号试管作比较。
3、向3号试管加入2滴肝脏研溶液,向4号试管加入2滴FeCl3磨液,仔细观察哪只试管产生的气泡多。
4、2~3min后,将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管上方,观察那支试管的卫生香燃烧猛烈。
3号 4号 3号 4号
4、观察现象:
1号(过氧化氢酶)试管产生气泡快而多;
2号(三氯化铁)试管产生气泡慢而少。
3号(过氧化氢酶)猛烈燃烧;
4号(三氯化铁)木条复燃火焰小。
5、结论:酶的催化作用具有高效性。
注