生产门店后勤管理建议
生产
1 .生产班组的排休应由各个班组领班负责,安排好后交与督导审核。
,交与督导及厂长审核批准。(全部是由督导负责领班从不参与)
,领班副领班要很好的配合及工作的交接,要做到以身作责带好头,关键是督导要起到监督的作用严格要求不能松懈。
。(考勤有舞弊现象)。
,(面包内陷超重)按要求作出标杆让每个人都很清楚,如有故意或不认真造成浪费或报废就要严格执行规定有奖就有罚,要进行合理的思想教育,让每一个人很清楚的知道错误的根本及造成的后果为自己犯的错负责任。(多次没有进行责任的追究)。财务统计员要进行差額计算进行追究结果,及每个班组的固定资产与其一样。
。(换的太勤了)刚学的至少一个月一个岗位,还要明确的要求固定的时间及合理效率,做到完全掌控此流程及产品。要正确及明确的作思想引导。可以缓解班组人员流动率。
,要监督好每一个人的工作任务与动向,且关注每个人的工作心态及想法,必要时要进行单独的沟通。(整体状态显得有些懒散)
,(吃饭时间过长,上班了不知道干嘛,做产品时效率太低,拉帮结派聊天等)
(工作服,指甲,第一粒纽扣,胡须,头发未扎进网帽内,外来人员及司机不戴工作帽进入生产车间等等)。。
,要严格要求正确引导。(主要是包装)
门店生产
,监督门店生产的一切流程及需求。包括(考勤不得舞弊,个人卫生及场地卫生要求,出炉时间)。
,生产产值,生产情况及个人情绪,原料的存货控管,包括金实(没有进行关注及电话联系)有必要时
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