浓浓满足感的火腿双拼披萨
说菜。
下雨天
在家折腾吃的
问妈妈想吃什么,我来做
妈妈说要不做披萨吧,上次做了点也没够吃的
好的,母亲大人发话,那就做起来吧
冰箱瞄了下,昨天剩下的火腿牛肉
好吧,那就都放一起吧,来个双拼,哈哈
放了满满的芝士啊
一口满足满足啊
原料:
披萨饼底:高筋面粉120克,低筋面粉30克,酵母3克,,糖5克,温水90克,黄油10克
披萨材料:香菇,青椒,红椒,黑胡椒粉,洋葱,牛肉,火腿肠,马苏里芝士,番茄酱
步骤:
1 将披萨饼皮的所有材料混合
2 用手揉成光滑的面团,放温暖处发酵成2倍大
3 洋葱,青红椒,香菇切丝备用
4 牛肉,火腿切好备用
5 发酵好的面团用手揉会,室温下松弛15分钟,擀成圆形的面团,用勺子扎些小孔
6 在披萨饼底刷番茄酱,并铺上些马苏里芝士
7 铺上牛肉和火腿
8 铺上洋葱,青红椒,香菇等蔬菜,并撒上点黑胡椒粉
9 继续放上马苏里芝士
10 放入预热200度的烤箱,烤15分钟后取出撒上剩余的马苏里芝士后继续烤5分钟即可
燕子小唠叨:
1 因为蔬菜在烘烤过程中会出水,所以在烤之前可以先煎下啊,我是懒了的
2 蔬菜的种类可以自由搭配啊,不强求,看喜好
3 披萨酱我直接用的番茄酱,你可以自己熬的,自己做的味道会更好哦
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