重庆墨庄公司菜谱
凉菜
麻辣黑鸡脚灯影牛肉木耳海蛰
榄菜四季豆跳水黑花生酸辣蕨根粉
蒜泥蕨菜水豆鼓拌黑豆凉拌黑木耳
爽拌海带掌泡椒香菇椒麻胡豆
香拌鱼皮椒盐蛇段(带皮) 香蕉牛肉
黑椒酥河虾羊角豆干蓝莓紫薯
乡村野木耳松仁黑玉米酸香莼菜
小野菌拼盘芦笋黑木耳花椒百叶
怪味桃仁炝拌紫白菜凉拌黑竹笋
双耳瓜仁凉拌蕨菜蜜汁壮肾豆
鲜椒海带丝麻辣鸡冠水晶胶冻
美味茄子
热菜
密烧黑天鹅乡巴佬茄子回锅蚕蛹
宫廷红烧肉青椒黑牛肝菌紫薯蒸肉
葱香黑土豆丝太极糯香骨飘香甲鱼煲
铁板茄夹臊子海参韩锅紫白菜
金汤黑鱼酱烧肉油渣紫白菜
红焖深海鱼头酸汤黑鸡肾铁板糯米腊肉鲍汁花菇瓜仁腊肉黑豆花
香炒鱼皮黑山羊(仔姜、鲜椒、家常)
山药炒木耳茶树菇炒腊肉茶树鳝鱼丝
鼓汁排骨金针菇炒苕粉丝
香菇烩西兰花花椒黑鱼片蕨菜肉丝
牛肝菌炒肉泡椒鱼皮香辣鹌鹑
大蒜烧海鱼锅塌黑豆腐天麻鱼头
黑薯丁炒黑玉米(黑斗黑) 黑米酿藕夹
甜品
红枣山药薏米粥补血益气
杨枝甘露养心安神
杏仁双西露清热护肝
杏仁桂花粥滋阴润肺
银耳木瓜粥健脾益胃
雪梨黄瓜粥养颜抗衰
杏仁百合粥少补脑益智
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