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餐厅培训-沟通管理.doc


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沟通管理学
沟通管理学是一门针对基层主管的实用课程。学习沟通管理学可以使我们掌握一些实用的管理技巧,有助于改善我们和同事、顾客、下属、上司以及其他人的关系。作为一门经典的管理课程,管理沟通学在全世界广为流传。二十多年来,全球有几十万人学习了这门课,其中包括许多大公司的主管、经理。随着沟通管理理论在实践基础上不断完善,沟通管理学愈加受到国际管理界的重视,成为许多大学MBA的必修课。
其实,沟通管理学并非阐述深奥的理论,而是分享可以即学即用的工作技巧。我们分六章介绍这门课程的内容,希望对大家有所帮助。
沟通管理学-管理人员面对的挑战
课程目的
完成这个课程后,你就可以
▲认识自已作为管理人员应该担任的角色,并能随时代变迁,说出自己的职责有什麽改变.
▲明白工作上使用沟通技巧的重要性.
▲明白三项基本沟通技巧的效用.
▲掌握机会,在日常与人交往之中,善用所学的技巧.
▲讲解沟通管理学的训练过程.
适当时间
本课程所介绍的各种技巧可以帮助你
▲在以后的沟通管理学课程中,熟练运用三项基本沟通技巧。
▲在工作上采用这三项基本沟通技巧和员工,同事, 顾客及上司沟通.
▲在以后的沟通管理学课程中,熟练运用三项基本沟通技巧。
▲在工作上采用这三项基本沟通技巧和员工,同事, 顾客及上司沟通.
学习原因
参与这个课程后,你就可以
▲更加了解自己作为管理人员所搬演的角色.
▲改善与其他人的关系.
▲深入了解沟通管理学的原理,对以后的训练过程更有信心.
接受挑战
时移世易
以往我们只能举头望明月, 现在,,,而且速度惊人,正影响生活的各个方面,,科技不断进步,员工背景不一,:
- 市场需要更高品质的产品.
- 有需要以更少资源制造更多产品.
- 更注重为顾客提供妥善的服务.
角色转换
作为管理人员,你扮演的角色也已经转变,比以前更富挑战性除每日负责管理工作,如运用有限的资源,解决纠纷及确保工作依时完成等等以外,今天的管理人员还要肩负很多其他的任务。要确保在一个不断变化的工作环境中取得成功,每个机构都需要工作效率高的管理人才。
职责转变
无论你的职衔是董事,监督,经理,小组统筹,组长,文书主任,或者是工长,你的职责范围都不断转变。如果我们单单只是注重效率,把事办好,这样是不足够的。今天。领导有方的管理人员也要:
▲辅导员工,发展员工的潜能
▲与别人合作,群策群力。
▲建立团队
▲主持会议
▲解决难题
▲采取主动
▲分析及策划
▲应付一切转变
▲接受新职责
▲订立及检讨目标
▲兼管下属
▲分配下属的工作
▲作出决策
▲激励员工
▲支持员工的创新意念
▲鼓励员工积极参与
▲建立信心,使员工投入工作
挑战
管理人员并不是单独工作的,他们要与其他员工同心协力,完成工作,在不同的情况下,跟机构类不同职别的人员,各式各样的人共事,以下是一些例子:
▲一位年轻的管理人员领导一个工作小组,而小组主要由资深的公司员工组成。
▲一位专责小组负责人与一组人员共同完成计划,这个小组的组员来自公司内不同职别。
▲一位充满干劲、领导有方的管理人员,与一位有才华但欠缺动力的员工检讨工作绩效的问题。
▲公司委派一位从没有管理经验的人员负责带领专职小组,领导一班同事及管理阶层人员。
▲由于更新系统的缘故,一位不熟悉电脑操作的主管要与电脑供应商合作。
▲一位小组负责人希望部门经理检讨一个改善生产力的建议。
第一步
你有没有遇过以上的情况呢?在日常与人交往中,你有没遇到类似的挑战呢?你在不同的情况下遇不同的人一起工作,遇到挑战时,就必须用适当的人际关系技巧去处理。
最重要的是要耐心的去了解与你一起工作的人,如下属、同事、上司、供应商及顾客。试看以下情况:
▲你知道属下的一位生产线上的员工,非常不愿意改变目前的工作方式,你要耐心的聆听他的意见,并协助他接受新的工作步骤。
▲你知道一位同事非常能干可靠,所以你和他合作得非常顺利,三言两语就能把工作交代清楚。
如果你对其他员工一无所知,又会怎样呢?试向对方发问问题,然后耐心聆听,便可使双方的沟通更加有效。当然,你无须成为业余心理学家,只须要用一点时间发问、聆听和观察。
同时,如果可以的话,可预先计划沟通的步骤,成功与否往往就有赖这番准备工作。
成败之别
成功的管理人员无论在什么情况下,都可以请教别人帮忙,或与别人合

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  • 时间2018-05-19
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