培养基:根据微生物对营养物质的需要,人工配制的适合不同微生物生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质称为培养基。
巴氏消毒:是指由巴斯德发明的在62~63℃下保温30min或在71℃下保温15min从而达到杀灭病原微生物的一种杀菌措施。
大肠菌群:指一群在370C,24h能发酵乳糖,产酸、产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。
干热灭菌:是指利用干热空气杀死微生物的方法。其灭菌工艺条件通常为150-1700C维持1-2个小时。
显微镜的分辨力:指显微镜能够分辨出的物体两点间最小距离的能力。与波长及物镜的数值孔径有关。
加富培养基:基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基特殊营养物质包括血液、血清、酵母浸膏、动植物组织液等
间歇灭菌:利用100℃,中间的空隙时间让未杀死的芽胞萌发成营养体,在下一次100℃的温度下被杀死。如此反复两次可将培养基的微生物(包括芽胞)全部杀死。该方法适用于没有高压灭菌器的地方进行灭菌处理。
稀释平板计数法:将一定量的样品经十倍稀释后,用平板培养最后三个稀释度的样品稀释液。待菌落长出后,计数出某一稀释度的菌落数后再乘以稀释倍数,即为样品中的含菌数。
选择培养基:在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质,抑制不需要的微生物的生长,有利于所需微生物的生长
灭菌:是指杀灭物体上所有的微生物,包括病原微生物及非病原微生物。
菌种保藏:是运用物理、生物手段让菌种处于完全休眠状态,使在长时间储存后仍能保持菌种原有生物特性和生命力的菌种储存措施。
病毒:是一类比细菌更微小,能通过细菌滤器,只含有一种类型核酸,仅能在活细胞内生长繁殖的非细胞形态的微生物。
芽孢:某些细菌在其生活史的一定阶段于营养细胞内形成的一个圆形或椭圆形对不良环境条件具有很强抵抗能力的结构。
生长因子:凡是微生物本身不能自行合成,但生命活动又不可缺少的特殊营养物称生长因子。
原生质体:是指在人为条件下,用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后,所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞,一般由革兰氏阳性细菌形成。
致死温度:把能在10min内杀死某种微生物的最低温度界限。
抗生素:是指生物在其生命中过程中产生的在较低浓度下就能抑制或杀死其他生物的代谢物质。
COD:化学需氧量,是指采用强氧化剂将1升污水中的有机物完全氧化后所消耗氧的毫克数。
鞭毛:生长在某些细菌体表的长丝状、波曲的蛋白质附属物称鞭毛。
假根:是根霉属真菌在与基质相接触处分化形成的起固着和吸收营养作用的根状菌丝。
消毒:消毒是利用某种方法杀死或灭活物质或物质中所有病原微生物的一种措施.
基因工程:指通过人工方法将目的基因与载体DNA分子连接起来然后导入受体细胞,从而使使受体细胞获得新的遗传性状的一种育种措施称基因工程。
菌苗与疫苗:菌苗是指用细菌制成的生物制品。疫苗是指用病毒、立克次氏体或螺旋体等微生物制成的生物制品。
表面抗原:指包围在细菌细胞壁外层的抗原,主要是荚膜或微荚膜抗原。
噬菌斑:在涂布有敏感宿主细菌的固体培养基表面,若接种上相应噬菌体的稀释液,其中每一噬菌体粒子由于先侵染和裂解一个细胞,然后以此为中心,再反复侵染和裂解周围大量的细胞,结果就会在菌苔上形成一个具有一定形
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