:黄樱桃主要分布在诸城南部山区,栽培历史悠久。自明洪武年间(公元1364-1368年)开始栽培,约有500至600年的历史。目前我市黄樱桃累计载植万多株,年产10万公斤左右。
,圆球形,顶端无尖,果梗较长,梗洼圆形,狭而较深,向阳面有红晕,有光泽,外形美观,皮厚不易剥离,果肉黄色微红,果汁多,味甜微酸,风味品质上乘。每年5月中旬,是优良的生食品种,据化验,黄樱桃果实营养丰富。
:诸城市境内的潍河自古以盛产鲤鱼而驰名,人们习惯称这里的鲤鱼为“潍河鲤鱼”。
潍河鲤鱼生长迅速,食料来源广泛,能在静水中自然繁殖,个体较大,肉多,刺少,味鲜美,食用价值高。目前,潍河鲤鱼在诸城还没有作为主养品种,仅限于在潍河水系内生殖繁衍。
:“密州凤翅”是诸城久负盛名的一道名菜,至今已有近300年的历史。
“密州凤翅”始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖,从宫廷技艺精良,“提篮鸡”是他的拿手好菜。随刘墉来诸城后,这们厨师以“提篮鸡”的烹调方法,专用鸡翅做了一道菜,这道菜深受食客的喜爱,后根据诸城古称“密州”,将这道菜取名为“密州凤翅”。所以,“密州凤翅”也是清朝宫廷中的一道传统工艺名菜。
:诸城板栗,从清初引种,至今已有300多年的栽培历史。目前,诸城的主载品种是明栗子及70年代从烟台地区引进的红光、金丰等优良品种。
诸城板栗品质上乘,味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪和糖分等。1983年在全省板栗质量鉴定会上,昌城镇潍东村从百年以上的大树优选出的潍东7号、潍东38号栗子被评为第九名。在1988年板栗质量鉴定会上,昌城镇芦河1号又获得了三等奖。近年来,诸城在平原地区建立了板栗密植丰产园,以大部分低产园进行开发改造,使板栗生产实现了良种化。
:1968年诸城引进安徽茶树,在桃林乡试种,经过驯化和选育,使茶树在诸城安家、繁衍下来,并保持特有的品质和风味。以后,又扩种到皇华、郝戈庄、桃园、石门等乡镇,曾一度发展很快,达1000多亩,以后受干旱和寒冷的影响,种植面积有所减少。因当初试种这种茶地点在桃林,故称“桃林茶”。
桃林茶无论是在产量还是质量上都好于南方茶。在没有特大冻害的年份,亩产在65公斤左右,并出现了单产超100公斤的高产地块。经过20多年的选育,形成了茶色棣、香气高、耐冲泡的地方特点,以浓郁的板栗香和持久的色泽赢得了人们的喜爱。
:诸城“烧又”(烧肉)! 密州一绝,时逢春节家家自制。以新鲜猪肉偎以多种佐料,入锅煮至脱骨,肉凉置于铁箅子入锅(传统大铁锅),红糖入锅底,文火煨之,红糖化烟将猪头肉熏至酱红色,熏烤味弥漫四邻,入口香而不腻,四季于密州城里乡镇皆有...
:诸城得利斯集团是以生产“得利斯”系列低温肉制品、风味冷却肉、汉堡肉饼和“北极神”系列纯天然海洋生物制品为主的国家大型...“得利斯”商标于1999年被认定为“中国驰名商标”。
:诸城市出产的香驸,据清《》记载,大约1500年前开始被人们认识应用,其主要药用功效理气疏肝,调经活血,适用于胃腹胀痛、两肋疼痛、月经不调等症。
诸城为驰名全国的“诸香附”生产地。潍河岸边的白玉山子村出产的香附别具特色,药效高,质量好,个大质坚实,横
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