抽油烟机设计调研报告.ppt

抽油烟机设计调研报告
——08401汪心仪
抽油烟机的原理
抽油烟机主要由三部分组成:叶轮(也称涡轮、风轮、转子)、驱动部分(电机、传动件)、壳体(也称蜗壳、风桶)。
原理是利用气压差来带动空气流动由风机系统、控制系统、滤油装置、外壳与悬吊装置组成。抽油烟机和风扇道理相同,只是风的方向发生了变化。风机运动,使处于下风口的一定空间产生负压强,在空气正压强的推动下,这部分的空气被推送进油烟机抽油烟机是依靠输入的机械能,提高气体压力并排送气体的机械,它是一种从动的流体机械。通俗点说,抽油烟机是一种装有一个或多个叶片的通过轴旋转推动气流的机械。叶片将施加于轴上旋转的机械能,转变为推动气体流动的压力,从而实现气体的流动。
五大主流抽油烟机款式
浅罩型
浅罩型的特点是集烟罩很浅或基本上无集烟罩,它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式抽油烟机。虽然浅罩型的各式抽油烟机体积小、外形流畅,但集烟罩太浅或无集烟罩,来不及抽走的油烟外溢扩散严重,难以达到迅速抽排走油烟的理想效果,已基本被淘汰。
深罩型
深罩型包括深型或深柜型,这两种形式的抽油烟机设置了较深(容积较大)的集烟罩,风机高速放置时,集烟罩上方形成一定的负压区,用来容纳来不及抽排走的油烟,起到了缓冲的作用,从而避免了大量油烟外溢扩散的现象。
侧吸式油烟机
侧吸式油烟机的过滤板能够将油烟进行物理分离,油烟污染物留在过滤板上,被顺势导入滤板下方的油槽,而被分离的烟、气则被离心式涡轮风机产生高速离心力再次分解和净化,排到室外。
虽然从悬挂位置上看较顶吸式油烟机距离灶台更接近,但同样存在烹饪油烟生成后不能第一时间抽离的问题,且工作噪音较大,占用空间较大,耗电量较大,以及排气口距离火苗离过的安全隐患。
顶吸油烟机
顶吸式油烟机属于最传统的油烟机,普遍上宽度普遍是在90公分左右,相对节省空间,也比较不会影响厨房的整体美观度。
但是由于油烟机机体离灶台距离较大,烹饪油烟生成后不能第一时间抽离,此外排净率罩面较浅,如果瞬间很大的油烟不能被排净而扩散的到处都是。
五大主流抽油烟机款式
五大主流抽油烟机款式
水帘式新型
净油烟机不仅“抽烟,更能净烟”。水帘式净油烟机采用洗涤吸收法,利用添加有洗涤剂的水溶液,在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应,烟尘也同时被润湿洗涤下来,燃料燃烧时产生的有害物质及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化。
抽油烟机的材料
中式吸油烟机材质比较单一,目前市场上基本采用烤漆面板,表面经过磷化(防止生锈)工艺处理后再烤漆喷涂,实在耐用。   
欧式吸油烟机材质选用,与其外观款式的形态密不可分,如同一句俗话:什么样的人穿什么样的衣服。现在市场上的欧式烟机主要有两种材料,一种是不锈钢的,一种是铝合金的,还有一些诸如磨砂玻璃的、喷漆的等等。   
弧形欧式吸油烟机:烟罩材质基本为拉丝不锈钢,面板一般都为透明钢化玻璃。  
塔形欧式吸油烟机:烟罩、面板一般采用的都是不锈钢材质。   
T型欧式吸油烟机:烟罩材质一般以不锈钢为主,但其面板材质通常采用两种材质组合。
钢化玻璃面板↑拉丝不锈钢↓
抽油烟机的材料
不锈钢材料流行已久,是厨房材质应用的上上之选。相对于不锈钢而言,,约为不锈钢的1/3,其强度低,在日常使用中易划伤,不耐磨,容易掉漆,时间长了易变暗,失去原有光泽。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养,在用过几年之后,会变得惨不忍睹。不锈钢强度高,越用越光亮,这样防污性、隐蔽性都要好一些,是常用常新的东西。
铝合金↑
现在,将下排式抽油烟机改用瓷器也是一种潮流。如此一来,瓷器抽油烟机的外观可以根据用户的喜好,绘上不同的彩绘图案,再加上一个装饰物,将抽风口安装在装饰物底部,既美观,又有中国特色,且瓷器外观的厚度可缩至4cm。用瓷器还有一个好处。经过高温烧制而成的瓷器,表面有一层釉,耐高温的同时,更容易清洁。
抽油烟机的材料
耐热陶瓷管↓
抽油烟机的使用环境