珍稀食用菌阿魏菇的栽培工艺.doc

珍稀食用菌阿魏菇的栽培工艺
XXXX学院专业班级:XXX 姓名:XXX 学号:XXX
阿魏菇俗称白灵菇,长于干旱草原上,因常寄生或腐生在药用植物——阿魏上而得名。该菇经人工驯化栽培成功,其肉质细嫩,味美可口。
主要栽培技术如下:
1菌种选择
现用于人工栽培的菌种主要有KH,菌株、K。,L。菌株。
2培养料配制
、杂木屑、甘蔗渣、稻草和野草等。要求材料新鲜、无霉烂。使用前需经日晒,稻草和野草要切成长3厘米~5厘米的段料或经粉碎机粉碎。辅助材料:麸皮、红糖、石膏粉、碳酸钙、过磷酸钙和酵母片等。培养料的配制可采用如下配方:棉籽壳或术屑或甘蔗渣78%、麸皮20%、石膏粉或碳酸钙1%、蔗糖或豇糖1%,酵母片和过磷酸钙各少量、水适量,料水比以l 3~:l为宜,培养料适宜古水量为60%~70%。
3栽培方式
可采用塑料袋熟料栽培,或用广口玻璃罐头瓶熟料栽培。塑料袋可用聚丙烯塑料袋,或用低压聚乙烯塑料袋,规格为:5厘米x 28厘米,或17厘米x 32厘米。
4适宜栽培季节
应根据出菇温度来确定。适合的出菇温度为lO℃~20℃,故我省可安排在冬春季出菇。我省可在7月一8月份繁殖母种、原种,9月~10月份制袋,11月一翌年4月份进行出菇栽培。2001年第12期湖南啦址阿魏菇湖南农业大学食用菌研究所(410128)夏志兰
5选择场所
可用专用菇房生产,也可利用普通民房,地下室、人防地道进行栽培。栽培场所要求能保温保湿,且通风透光、水源方便。周围环境要求洁净,不应有畜圉、厕所和垃圾堆,以免病虫大量滋生、蔓延和危害。菇房使用前必须经杀虫、杀菌处理。先打扫干净,再用硫磺熏蒸或用2%煤酚皂液喷洒杀菌,再喷洒0 5%的敌敌畏溶液杀虫,熏蒸或喷药后闷1夜。
6栽培管理
采用常规方法制袋、灭菌、接种和培养菌丝。菌丝培养温度队25℃一26℃为宜。菌丝一般经1个月一l 5个月培养可长满袋。菌丝长满袋后l周,即进人出菇管理阶段。
温度调控
菇房温度应调至12℃~15℃。可用空调器,也可利用电热炉或其他加热器来调控温度。
湿度调控
应保持菇房相对湿度在85%~95%之间。可用喷雾器每天喷雾三四次,或用加湿器加湿,或在菇房内悬挂湿布加湿。若采用喷雾加湿,雾点越小越好,喷水以少量多次较好,主要把地面和墙壁喷湿,避免把水喷在子实体上。
光线调控
菇房要求有200勒克斯一l 500勒克斯的散射光照,其光照强度可通过门窗的开关来调控。地下室、人防地道则可用电灯光来满足子实体生长发育的需要。