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酒店策划
前言
经过前期的接触与沟通,结合立言文化长期以来积累的品牌推广理念,我们认为:一个好的策划案就是要整合资源,借力打力,以有限的投入,产生执行效果的最大化。根据我们粗浅的理解,“**”就是要博采众长,“**”的开业促销,就是要借力打力,“借鸡下蛋”。
我们赞同贵公司“以餐饮为先导,带动整个酒店的人气和销售”的战略构想,经推敲,初步拟定本庆典策划案。
考虑到现在市场的开业庆典,大多类似。本案拟利用新闻事件进行宣传,再用主题活动引爆市场,以期达到尽快汇聚人气,为**假日酒店带来实际效益的目的。
第一部分主题活动
一、开业庆典暨雅鱼进城
1、雅鱼与**的结合点:
,在成都市民中享有很好的知名度,但正宗的雅鱼已经非常罕见,本身就是高档次的象征,与**的市场定位吻合;
,还有很多文化故事,如“慈禧太后爱吃雅鱼”,“杜甫曾诗咏过雅鱼”等,与高档餐饮必须走文化路线一致,便与炒作;
,头顶有一根形似宝剑的鱼刺,据说可以辟邪,充满神奇感,符合消费者喜欢猎奇的心理。
2、活动构想:
雅安周公河雅鱼公司,现已将雅鱼人工养殖成功,目前即将大量上市,正在寻找买家。如能与之结合,在举行**开业庆典的同时,举行“雅鱼进城仪式”或新闻发布会,由**独家代理雅鱼在成都的经销,邀请餐饮界人士(餐饮协会何涛等)、文化名人(李树人、石光华等)、媒体记者(兰妹、唐敏等)、知名餐饮店老板、普通市民等参加,以“到**酒店吃雅鱼去”形成煽动力,必将一举打响**品牌,产生强大的销售力。
二、叠酒杯比赛
在开业当天,凡是来**假日酒店的消费者,都可参与叠酒杯比赛活动。每轮比赛的第一名将获得**假日酒店的消费卷200元。
此活动主要是为**假日酒店汇聚人气。调动消费者的参与热情。
三、美食评比活动
请当天来**假日酒店的消费者,评选当天的最佳美食。每位参评者将获得**假日酒店的消费卷50元。
四、寻找“兰妹”活动
特邀请“兰妹”前来参加**假日酒店开业庆典活动,她可能在工作人员当中,也可能在消费者当中,总之在**假日酒店。找到“兰妹”的消费者,将获得500元的消费卷。
五、调酒评比
为了鼓励消费者的参与热情,凡开业当天来的消费者都可报名参加,现场调酒活动。经专家评定后,选出前三名。每位得主将获得50元至200元消费卷。
六、寻宝活动
活动当天,在**假日酒店中,藏许多小礼品。凡是找到礼品的消费者,都可获得该礼品。
七、现场猜鱼活动
活动当天的即兴小活动,如“现场猜鱼”:猜中鱼的重量,当场送鱼;“我跟大师学做鱼”:**大厨现场烹鱼表演等。
八、**一元钱酒水(烟)大行动
寻找近期欲开展促销活动的酒水商家(或烟厂,如什邡卷烟厂),共同打造本次活动。活动期间,酒水一律只卖一元钱,并特别声明,不收开瓶费,用以吸引集团性大宗客户前往消费、娱乐。
九、飞镖打折行动
凡前往消费者,可采用飞镖打折,在镖靶上注明折扣,从9折到免费不等,射中几折就几折。(也可以保龄球等代替,活动细则请自行制定。)
活动开展时,必定会形成围观,场面非常热闹,符合中国人好热闹之就餐习惯,有效吸引人气。
第二部分宣传方案
一、广告作业计划(-2005