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中秋怎么吃才健康
中秋时节,面对满桌子的山珍海味,面对一盒盒精美的月饼,明知吃多了对身体有害而无意,但你还是无法抗拒这些美食的诱惑。那么,,!
中秋饮食需注意
中秋佳节,餐桌上必定有大鱼大肉,虾类海鲜无数,合家聚餐之时却往往是吃出祸端之际,腹泻、呕吐、突然晕倒,除体质虚弱者贪吃月饼外,其次要留意谨防饮食搭配相冲。吃虾的同时就必须注意维生素的摄入,吃柿子就不应该多吃螃蟹。众所周知吃得太快,食物咀嚼不够,会使消化液分泌不足,造成消化不良,饮食还需细嚼慢咽。长假期间,人们往往作息不规律,不是省略了某顿饭,就是集中在某一餐吃,甚至暴饮暴食,这样会增加肠胃负担。早餐不可省,长假期间有了充分的时间可以睡懒觉,有时候起床晚了连早餐也省了。但睡醒后,处于十几个小时的空腹状态,假如不进食,夜间分泌的胃液缺乏食物的中和,易导致胃肠不适。假期要保持痛快的心情,压力、焦虑会让胃酸分泌过多,是胃粘膜预防机制衰弱的主要原因之一。用餐时更需要放松,专心吃,避免边吃边开会,或边吃边读书。
睡前避免进食,睡前进食会增加胃的负担,还可能使某些症状恶化,尽量不要在睡前3小时内吃东西。餐后适当休息,饭后避免马上工作或剧烈运动,但也不要马上躺下来,趴睡或瘫在沙发上看电视。节制烟酒,含酒精饮料会降低胃粘膜反抗能力,引发胃炎,假如非喝不可,也要避免在空腹时喝。吸烟会刺激胃酸分泌,甚至影响溃疡痊愈。充足睡眠,适当运动,有助于消解压力,缓和情绪,降低肠胃疾病复发的机会。假期宜摄取的食物:五谷类、不加糖奶类及奶制品,豆浆、蛋、鱼、嫩而无筋的瘦肉、水果、新鲜蔬菜,这些都可促进肠胃蠕动,加快体内毒害物质的排泄过程。
吃月饼找好搭档
中秋吃月饼,若是吃豆沙、枣泥等馅甜味浓的月饼,由于本身甜腻,可以搭配爽口略涩的红酒或是不加奶的咖啡。如果甜馅的味道浓郁,可考虑搭配浓茶、烈酒,来更新味蕾的感受。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。茶月饼不管是红茶、绿茶,最好以“原汤化原食”的原则搭配。新鲜果蔬可以解油腻,食用甜味月饼时,除了适量喝些淡茶,绿茶、花茶,还可以吃些新鲜蔬菜,既可解油腻,还可达到平衡膳食、合理营养的目的,含糖分较高的可乐、果汁等饮料不宜同时食用,这样会使摄入的热量更多。中药泡茶清肠胃,若是吃了太多月饼,可以饮用酸梅汤,或是以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶,对于清肠颇具功效。刚开始饮用的人可能会有腹泻的症状,若是情况严重,就必须停饮。
中秋节临近,大小商场、超市的各式月饼可谓琳琅满目,月饼口味花样多,吃时讲究顺序味更美。专家称,不同口味月饼的食用顺序为:咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食,应按照鲜、咸、甜、辣的顺序吃,这样吃月饼味美可口。月饼富含脂肪,配热不配冷。食用时不宜搭配冷饮,
如糖分高的汽水、可乐或果汁等饮料,否则会引起腹部不适。食用月饼时,最好一并饮茶,这既有助于消化,解油腻,又增添品尝时的乐趣和气氛。
特殊人群如十二指肠溃疡或胃炎患者、龋齿患者、肥胖者、婴幼儿、老年人、胆囊炎、胆石症、高血压、冠心病患者,要根据自身状况慎重选择。特别是老年人消化吸收能力较差,多食会引起