我与蔬菜共成长.doc

蔬菜伴我成长
一、活动背景:
随着人们生活水平的提高,如何讲究饮食健康,已成为多数家庭的生活目标。但是现在的孩子普遍存在爱挑食不喜欢吃蔬菜的问题,在一次调查活动中,我们发现,我校三至六年级的300多名学生中,%,经过调查了解,发现学生对蔬菜知之甚少,有的学生生在农村长在农村,连常见蔬菜的名称都叫不出来。
鉴于学生普遍存在“爱荤嫌素”的不良饮食习惯和长在农村却辨不清常见蔬菜的客观事实,我们决定引导学生选择“蔬菜伴我成长”为活动主题,通过此课题研究探讨,引导学生认识常见蔬菜,知道其营养价值,懂得它是我们健康成长的必要食物,品种多样、营养丰富的蔬菜,能帮助我们健康的成长。
二、活动目标
、蔬菜种植基地以及搜集各种蔬菜的资料并进行交流等活动,了解家乡常见蔬菜营养成分的含量。通过信息发布会活动,培养学生的合作交流、语言表达能力。
2、能熟练地运用“关键词搜索”、“多途径阅读”、“多层次调查”、“访谈”等途径收集信息,搜集、处理、交流信息的能力。
,让学生亲身体验劳动的艰辛与喜悦,激发学生尊重他人劳动和爱惜劳动成果的感情,培养他们热爱劳动的品格及动手能力。
,评比种植能手活动,增强学生的自信,并且让学生感悟到只有尽心尽力地付出才能有所收获,有所成就。
,了解蔬菜对于人类的重要性,从而养成常吃蔬菜的饮食习惯。
三、活动重、难点:
活动重点
1、到市场进行调查、采访,通过多种途径收集资料。
2、通过活动使学生树立科学食用蔬菜意识
活动难点
掌握选种,播种,苗期管理方法。
四、活动准备:
教师准备:
1、教师注意收集或上网下载与蔬菜有关的资料, 设计引导性的问题, 帮助学生了解蔬菜的知识。
2、教师预计活动过程中可能出现的问题及对策。
3、教师确定对学生进行指导和评价的方法及框架
4、照相机、录像机等。
学生准备:蔬菜种植所用镢头等工具、选择实践场地、与采访人联系等。
五、活动时长:
预计完成本主题活动需要二个月时间。
六、预计活动成果:
1、收集常见蔬菜的种类、营养价值、栽培方法等相关资料并制成图文并茂的主题小报。
2、掌握一定的蔬菜种植、烹饪技巧。
3、帮助学生树立科学饮食的意识,逐步改掉偏食的毛病。
七、活动评价:
从家长评价、自我评价、小组评价、教师评价四个方面,实事求是地进行公正合理的评价。根据各组活动的情况,评选出“烹饪大师”、“小记者”、“种植能手”等优秀的成员来。
八、活动形式:递进式
九、活动过程:
第一阶段:确定主题,制定活动方案
活动时间:2——3课时
阶段目标:
1、能结合生活实际,从同伴不良的饮食习惯中发现并提出问题。
2、能通过小组讨论,通过筛选、整合初步学会提炼课题。
3、能在教师指导下,制定较规范的方案,并能在小组讨论基础上,学会论证方案的可行性。
教师指导重点:情景激发,生成课题
1、出示常见的蔬菜图片,教师提示:同学们你们认识这些蔬菜吗?你们喜欢吃哪种蔬菜?谁能说一说你和蔬菜的故事以及你知道的有关蔬菜的谜语和儿歌等。
2、关于蔬菜你还想了解哪些方面的知识?(根据学生提出的问题,归纳、概括形成探究主题。)
3、根据活动主题,指导