食物中的营养
含蛋白质的食物:
动物性食物如瘦肉类,像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等,像鸡蛋、鸭蛋等;乳类,像牛奶、羊奶等。\4\3\4\3植物性食物如豆类,像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类,像米、面、玉米等;干果类,像花生、核桃、榛子、瓜子等
鸡蛋(45)牛奶(44)大豆(31)黄豆(27)豆腐(17)瘦肉(16)花生(15)核桃(14)豆浆(12)羊奶(12)鸡肉(11)
青豆(11)鸭蛋(11)黑豆(11)狗肉(10)鹅(10)鹌鹑(9)干果(9)蟹(8)腐竹(8)瓜子(7)杏仁(6)松子(6)
含糖类的食物:
所谓淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物,以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等,根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。此外,各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。
常见食物
谷类、面类(米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)
根茎类食物(马铃薯、芋头、地瓜,南瓜、莲藕.....)
豆类(豌豆、绿豆、红豆....)
淀粉含量高的水果(香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)
高热量水果: 瓜类水果、榴莲、荔枝
含脂肪类的食物
食物名称
含量(克)
食物名称
含量(克)
芝麻
猪大肠
花生米
猪皮
核桃肉
牛肉(肥)
松子仁
羊肉(肥)
椰子肉
黄油
西瓜子
酥油
南瓜子
鸡蛋
葵花籽
鸡蛋黄
黄豆
鸭蛋
黄豆粉
鹅蛋
青豆
猪油
90 0
榛子
植物油
100
猪肉(肥)
芝麻酱
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