老虎鱼吃出的产业.doc

老虎鱼吃出的产业
从早晨七点到现在,张振岭便一直与自己的十一位队友在池塘里忙着捕鱼。
记者:“必须要抽干水捞啊,不能用其它方式吗?”
塘主石义密:“不能用其他方式,其他方式捕捞很慢,那你自己不能捞吗?自己忙不过来,一逮七八千、万把斤。”
捕捞队副队长张振岭:“用手抓它没有损伤,对鱼有保证,你要是用渔具打,用渔具,恐怕鱼就会受外伤。”
张振岭是这个捕捞队的副队长,也是鲁桥三村的黑鱼养殖户,因为当地黑鱼养殖面积大,三年前他与同村人组织了一个专业捕捞队,每到黑鱼出售的季节便忙着给各家起鱼,像这样的队伍整个微山县已经有二十多家。
捕捞队副队长张振岭:“一个电话就过去,去车,去人,一共有多少个人?/到齐23个人,车辆、人力、物力、渔具都是齐全的。”
捕捞队员们正在捕捞的这种鱼叫乌鳢,俗称黑鱼。是一种肉食性淡水鱼类,生性凶猛,有“渔老虎”之称。在山东省微山县鲁桥镇,几乎家家户户都在养这种鱼。
鱼管委牟长军:“它的头像蛇,南方叫财鱼。这个鱼有一个特点,它这个鳃上有辅助呼吸器官,它能够呼吸空气中的氧气。”
今天捕上来的三四千斤黑鱼随后便全部运到同村一个叫吴申会那里。
黑鱼经销商吴申会:“黑鱼的价格就是8块钱左右,每一次拉一万斤,这一次就能挣一两千块钱。”
吴申会主要负责北方的市场,这两天因为北京要货急,他将从农户手中收上来的乌鱼集中起来准备明天统一运走。
黑鱼经销商吴申会:“一车鱼一万斤,三个经销商连抢带扒,哗啦啦抢完了,那都是先交钱的。”
微山县鲁桥镇有28万亩水面,5万亩湖滩地。从上个世纪八十年代开始,鲁桥镇就有部分村民从微山湖中捕捞野生黑鱼苗进行人工养殖。
养殖户刘跃平:“曾经一次卖的最高卖到元。那一次装去7000斤鱼吧,7000斤鱼可以说那一次就挣了接近13万。”
养殖黑鱼的高额利润促使更多当地的渔民养起了黑鱼,到了2002年整个微山县的黑鱼养殖面积已经达到4万亩。然而让所有养殖户想不到的是,随之而来的问题却险些让这个产业全军覆没。
牟长军:“在饲料不足的情况下自相残杀,大吃小,大鱼吃小鱼。”
最初养殖户都是就近捕捞小杂鱼喂养,但是微山湖可用作饲料的小杂鱼却逐渐减少,满足不了日益增多的黑鱼的胃口。在饲料不足的情况下,黑鱼互相残食现象十分严重。
养殖户刘士功:“反正在它饿的时候,一般的鱼不敢喂它,就跟咱们森林当中的老虎一样,谁见了谁怕。”
刘士功是鲁桥七村的村民,也是最早的黑鱼养殖户之一,对那次因饲料不足而引起的黑鱼大战,他至今记忆犹新。
养殖户刘士功:“70%的鱼都咬死了,60%的给它吃掉,大的呢给它咬的就剩半个,就是有把头咬半个的,把尾巴咬半个的,常常咬死,咬死就给吃掉。”
饲料不足的问题成了制约黑鱼产业发展的瓶颈,在这期间,县渔技站的牟长军曾多次尝试喂养颗粒饲料。
牟长军:“当时对这条鱼呢,我弄的罗非鱼的颗粒饲料来投喂。把那个颗粒饲料投下去,这个饲料从鱼的眼前经过,它闻都不闻,也不吃,也不去叼。”
牟长军的技术养殖场养了几十塘黑鱼,为了让黑鱼吃饲料,他绞尽脑汁,想尽了各种办法。
牟长军:“后来我就用面皮,像包饺子一样,把鱼肉,把颗粒饲料包到里面,结果投下去之后,做成的形状像小鱼,投下去之后,它也去叼,叼了之后,把那个饲料给咬破,但它还是吐出来。”
倔强的黑