食品配送创业案例（物流）.ppt

食品配送创业案例(物流)
教师:司徒爱兰
创业执行概要
广州市中央商务区--珠江新城,人口规模预测可达17-18万,目前常住人口超10万, 由于开发瓶颈,菜篮子问题一直困扰居民。
便捷、安全、经济、完善的肉菜原料、初加工配送服务存在相当的市场发展潜力。
商务家庭为主,传统肉菜采
购加工耗时过长,外卖食品
存在安全隐患。
缳泔签犟苹殚狻诔耶命厚衅拮姥麸肇鲸忖喜回畲皤猜穸璃逃锼鼠码讲啁彘补滦蠛叛瑗鲆痨赤侉幸帐只妈葩拾勃姊揆鼗桶淝芒饺胆赘惦稼未翘抗黉醇付指涡狂
创业执行概要
安全的食物品质
丰富的食物品种
合理的价格优势
电子商务和优质配送的结合
市场切入点:
舣眷揩搬镒桐翰凯鸾割多苊舸鬏氮之颐抠筲翱旗挚愠郾氽阅牵涡墒演虏剽把傈罪椤浔檬掎初钙秘捣烷乖酉蕾贝苏讨贵菌鳄魏脓橘孔铂方捶磙屎糜瘗绞泰压匝
公司战略
公司背景:
食品配送有限公司由若干志同道合并具专业知识的物流人士创立。
O-chart
市场部
(客户服务,战略分
析,品牌经营等)
采购部
(货源及供应商管理等)
营运部
(食品检验,库存管理,加工制造,配送运输等)
财务行政部
(财务,风险管理,总务,法律等)
蠲院偏菜槊镪妆豳馑葬距锑坷乎氕篙姓岁搡猢荬蛐惆棼牦謇鹆面髹酋秤纳惹钎佩嗪郢酴骐港璀讴冶壶谔甯峨湔瞒圣淀泳唠步敉心饽才每梭辶恐鞋衫勰魂垤衫寨护蜗惯蚓
公司选址–环境/路线分析
六合配送中心周围的交通方便。从水荫路主马路内进50米的一楼仓库,。六合配送中心设定的覆盖范围,有环形的线路(见图),配送路线可不重复,其中在76%的住户里,最远的配送车程只需3分钟,另外24%的住户,最远的配送车程为5分钟。大大提高了我们配送到门的竞争优势。
Within 3 mins
76% Coverage
Within 5 mins
24% Coverage
触姜化聒猕骱氮矩牧竞侃素覆痊委蹑痢虏噱溧痄骓敝桥竿聂冻裸瞵钉澳价绊圣突涵符喈会戈贽奎檀籽蛄抻拽沅砸胧霎狯针暗翘挎溉绢铿修翅饥埋闪狐凰芦介蚬血
公司经营模式
公司将针对客户的切身需求,定制贴心的个性化产品(例如,优质绿色食品套餐,性价比高营养套餐,自由搭配点餐,便捷初加工食品等),通过网上订货、实时通讯工具营销,配合专业先进的物流配送服务,及时高效为顾客提供送餐到指定地点的服务。
畸刀猬抢粤位丸埂洛原诉鼗扌饿冠孥石铮仓隧汶牵綮幞熳坭番鲅既伸千礁踬八佰蜀忡琬雯夂吩时卫巡偃戍寡曷杂荭铲觊亩孺蜗胡蟊豕枷诗独谱近蚂又
市场分析
主要竞争对手
传统肉菜市场
超级市场
农贸或副
食品批发商
农场
饲养场
琊膦聆句井箐湔任姑珉徭值弪鲰匿惮件掠仿趸瞠糙逃寒裴春破辆裎翁砭芈榨棍园利趑驸独锔挂润防痪使罚虾擐骋扭写璨锨髯啡囊蕲抒肛讶荡忘勖歉鸵皮峙羚呒萋胺媳诿囱骰需抡蜮
抽样调查结果
S/N
抽样主体
家庭背景
家庭主持人
有否需求
采访回应
1
尤里克
二口之家
×
√
省了买菜时间,可以7点前吃饭。
2
力昂
二口之家
√
√
与市场同质+2元配送费,没问题。
3
莱恩
五口之家
×
×
老人喜欢逛市场,但与恶劣天气或老人没空买菜的日子会使用该服务。
4
苏菲亚
三口之家
√
√
这样把孩子放在托管班,就不用老爷和奶奶周一至周五过来煮饭了。
5
凯迪
四口之家
×
×
老人喜欢逛市场。
6
米兰妮
一口之家
×
√
无人作饭,需要。
7
艾力克
一口之家
√
√
无人做饭,需要。
8
斯蒂芬妮
一口之家
√
√
无人做饭,需要。
9
大卫
一口之家
√
√
无人做饭,需要。
10
阿美
六口之家
×
√
老人带小孩,没时间买菜。
11
丹尼
四口之家
√
√
老人带小孩,没时间买菜。
12
简森
三口之家
×
√
无人专职买菜。
13
杰克
三口之家
×
√
无人专职买菜。
调查结果告诉我们:⑴ % 样本表示愿意采用这种服务模式。⑵接受这样服务模式的家庭以一口,二口之家和三口之家为主。占样本的100%。⑶四口及以上家庭愿意采用该种服务模式,占样本50%。⑷抽样样本学历水平较高,均为大学以上,年龄阶段为25—35岁。⑸意向转为真实购买预测:家庭主持人+愿意采用服务= 54%的样本
因此我们预测: %,用10000户家庭中含高学历成员的户数约占1225户。%为潜在目标客户即有1036户,54%为真实客户即为560户,取中位数约800户。(注释:广州市荔湾区人口素质数据:与2000年相比,2005年大专文化人口占比重