毕业设计（论文）文献综述.doc

毕业设计(论文)文献综述
院系:
厦门理工学院设计艺术系
年级专业:
08环境艺术设计
姓名:
李帅
学号:
0805052105
题目名称:
天禾酒店室内改造设计
指导老师评语:
指导教师签名:
年月日
酒店设计文献综述
【内容摘要】:现代饭店已经不是一个简单的能想象空间的地方了。它不但包括了很多的实用性内涵,更逐渐成为人们乃至整个城市文化品位的象征。新型饭店已经不再像过去那样,仅仅满足一个极为简单的休憩目的而存在,因此越来越多的饭店的经营者开始重视饭店设计。
【关键词】:历史现状趋势影响
导言
酒店室内设计是室内设计中的专业之一,在做设计之前,应先去了解酒店设计领域的一些新型理念,新型材料、管理制度。进而更好地组织酒店内部的功能关系、空间布局、交通组织和环境营建,为客人提供周全、方便、优质的服务。
正文
一、饭店设计的概念、理念
目前国内对于饭店设计概念及理念上的探讨并不多见,在饭店领域如此,在建筑领域同样如此。饭店设计,是基于硬件的设计即饭店的建筑,机电,室内装饰,家具,灯饰,照明等方面的设计。是集住宿,餐饮,娱乐,办公等为一体的综合性环境设计。从环境上可分为室内环境与室外环境;从功能上又分为住宿、餐饮、娱乐、办公、商场等场所;空间上又可分公共空间与私密性空间,同时,空间分隔也可分为封闭式、半封闭式和敞开式。酒店设计包括选址、外型、土建、机电、装饰及酒店经营管理六个方面, 酒店设计准确说来应称酒店总体规划设计。酒店设计是一种商业文化设计的类型,如同文化场所、交通场所、办公场所、医疗康复场所,均是一种社会的需求,即是文化,有其文化的属性。成功的酒店设计不仅是满足其使用的功能的需要,设计新颖,更重要的是具备其不同的地域性和文化性。酒店设计的元素有很多方面,功能是最重要的,在同一个主题空间中,功能与文化元素和谐发展,已经成为一股日渐强大的潮流。文化品位是酒店设计的灵魂。酒店设计的范围不仅包括总规划、建筑、景观、室内装修、设备安装这些硬件,也包括功能布局、流程规划、文化定位、经营分析、形象策划这些软件。好的设计必须充分体现五个理念,即人性化、实用性、超前性、经济性和艺术性。饭店设计是一个复杂的系统工程,它涉及到建筑学、机电工程、管理学、经济学、美学、信息工程、心理学、财政学各方面的知识以及饭店本身独特的经营模式等等。众多不同风格饭店的经营者在涉及对自身饭店设计理念的把握时,都追求一种独特的企业文化理念,建立自己的独特的风格。国际通行的酒店规划设计做法分为原则性标准和应用性要求两大部分
,并且始终在不断地发展完善。这包括总规划、建筑、设备设施和室内设计,也包括文化定位、经营定位、市场研究和发展研究。
二、中国酒店设计的历史、现状及趋势研究
(一)中国酒店设计的历史
关于中国酒店设计的历史,不同学者对其划分认识并不一致。中国人对酒店的认识和理解是从二十多年前开始的,最初人们认为酒店是一个展示豪华的场所,是一种富有的标志,所以当时的酒店设计普遍选用大理石、花岗岩、毛织地毯等高档材料,以营造一种环境来满足人们对高贵和财富的向往,强调环境对人的影响。饭店设计的演变发展,归纳为了两条主线,一条是功能空间结构从单一的满足旅行者的食住发展为今天的满足各种人群的更多更复杂的需要-一个可以居住、工作、聚会、娱乐、休闲、用