园艺技术专业教学计划(2011.11.doc

园艺技术专业教学计划
一、培养目标
培养符合现代园艺行业需要的,德、智、体、美、劳全面发展,具有较高的思想道德、职业道德、文化涵养和健康的身心素质;掌握现代园艺专业所必备的基本理论、基本知识与基本技能;具有从事园艺植物(蔬菜、果树、花卉、食用菌等)的生产、病虫草害防治、园艺产品贮运加工、种子种苗和农资营销、应用性试验研究、良种选育和繁育、经营管理、技术服务等方面职业能力的,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能应用型人才。
二、就业方向
毕业生主要面向农业技术推广、服务部门,农资生产、销售管理部门,农场、园艺场、园林场、良种苗木繁育场、公园、植物园、种苗种子公司等单位,主要从事园艺植物(蔬菜、果树、花卉、食用菌等)的生产、病虫草害防治、园艺产品贮运加工、种子种苗和农资营销、应用性试验研究、良种选育和繁育、经营管理、技术推广与服务等工作。
三、学制全日制 3年。
四、知识、能力、素质结构
(一)知识结构
毕业生应具有以下知识:
1、掌握本专业必要的毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系、思想道德修养与法律基础、应用写作、大学英语、体育等有关的基础知识和理论,具有大学专科层次的文化基础,有比较合理的复合型知识结构。
2、掌握本专业必要的蔬菜、果树、花卉、食用菌等园艺植物的基本知识,熟悉其生长习性,熟练掌握园艺植物的种植、管理等方面的专业知识。
3、掌握园艺植物的良种选育原理和繁殖技术。
4、具有园艺植物病、虫、草害及其防治的基本知识。
5、具有园艺产品处理的基本知识。
6、具有农业技术推广的基本知识。
7、具有园艺植物生产资料、园艺产品的市场营销和企业管理等基本知识。
(二)能力结构
本专业毕业生应具备以下专业能力:
1、具备园艺植物分类识别的能力。
2、具备花卉、蔬菜、果树等园艺植物生产、销售、养护、管理能力。
3、具备园艺植物病虫害防治能力。
4、具备食用菌生产能力。
5、具备园艺植物良种选育和繁育能力。
6、具备园艺设施规划与设计的基本能力。
7、具备盆景制作与插花技艺的基本能力。
8、具备园艺场生产管理的初步能力。具有一定的营销、管理、协调工作的能力。
基本能力与专业能力认证:
1、全省高职高专英语能力统一考试合格证
2、全省计算机文化基础统一考试合格证
3测试二级乙等以上合格证
4、CET3以上合格证
5、考取2种或2种以上国家职业资格证书,即蔬菜园艺工(高级)、花卉园艺工(高级)、农艺工(高级)、蔬菜加工工(高级)、果类产品加工工(高级)、作物种子繁育工(高级)、菌类园艺工、高级植物保护员等。
(三)素质结构
1、具有优良的品德和高尚的审美情操,具有良好的职业道德和崇高的职业追求,遵纪守法、讲究公德、敬业爱岗,具有法律意识和团队合作精神。
2、具有较高的业务素质和一定的创新精神,一定的组织管理能力,能够理论联系实际创造性地解决实际问题。
3、具有良好的身体和心理素质,适应各种艰苦环境,不畏艰难,有坚强的意志和毅力,有强烈的竞争意识,理智、乐观、坦诚、热情、宽容、尊重、理解他人、有承受失败和挫折的能力。
4、具有较高的文化素养,一定的社会人文知识,有较强的文字和语言表达能力,良好的行为规范,较强的交流沟通能力。
5、行业适应与自我发展能力。
五、课程设置
课程设置包括六大部分:公共基础必修课、专业基础必修课、专业必修课、公共选修课、专业基础选修课、专业选修课。
(一)第一部分(公共基础必修课) 共设6门课程。
1、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论
内容概要:马克思主义中国化的精髓、历史进程和理论成果,毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想以及科学发展观等重大战略思想的基本内容。
教学目的:通过本课程的学习使学生正确认识中国化马克思主义在中国革命、建设和改革中的重要地位和作用,掌握其基本理论和精神实质,确立科学社会主义信仰和建设中国特色社会主义的共同理想,增强执行党的基本路线和基本纲领的自觉性和坚定性。
2、大学英语
内容概要:3500个英文单词以及由这些词构成的常用词组,另500个与行业相关的常见英语词汇;基本的英语语法;日常生活用语以及与未来职业相关的对话;一般性题材和与未来职业相关的英文材料;一般性话题命题作文以及与未来职业相关的应用文写作,如信函、通知、个人简历等;一般性和与未来职业相关的业务材料的翻译。
教学目的:通过本课程的学习,让学生掌握一定的英语语言知识和语言技能,具有一定的听、说、读、写、译的能力,能借助词典阅读和翻译有关的英语资料,在涉外交际的日常生活和业务活动中进行简单的口头和书面交流,为提升学生的就业竞争力及未来的可持续发展打下必要的基础。
3、计算机文化基础
内容