政通路咱家便利室内平面图
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冷藏奶类
冷藏水类
仓库
侧门
收银台
酒
类
干
货
咖啡类
方便面
调味品
洗
化
用品
卫生用品
办公用品
百货
膨
化
食
品
饼
干
糖
果
干
货
饮
料
冲
调
品
书架
冰箱
冰箱
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正门
每个班次要保证货架、商品干净整齐、美观,商品在保质期内,区域划分,谁负责谁主管,谁当班谁负责。另外,夜班负责地面及墙面的整体卫生,收银台随时保持卫生干净、物品整齐,私人物品存放于指定位置。
每个班次严格执行商品的四个原则进行补货、上货。
冷藏箱内禁止摆放玻璃物品,以防炸裂。
各货架负责人:
1号: 2号:
3号: 4号:
5号:
注:6号位为当班收银员负责整洁、卫生.
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