牛杂坊美食节活动策划书.docx

策划书
项目名称:安铺美食节(安铺牛杂坊)
策划人:陈冠良
策划性质:商业投资
策划时间:2015年1月11日
项目地址: 安铺文化广场、安顺大道
投资人及联系方式:
戚景超、谭木彬、陈冠良
保密承诺
本商业策划书涉及本次投资策略商业秘密,仅对本次投资人公开。恳请投资人收到策划书时作出以下承诺:
妥善保管策划书,未经其他投资人同意,不得向外界公开本策划书内容。
二. 概述
可行性分析(市场机会):据(碧海银沙网),2013年安铺美食节开设105个摊位,8天接待游客80万次,;2014年安铺美食节开设177个摊位,8天接待游客80万次,拉动消费近1亿元。。
:7500元(预)
四. 招牌(赞助版、自用版)

(控制在2000元内)
桌子、凳子(4-6)、煤炉(2)、锅(2)、勺子(3)、一次性碗、竹签、彩灯、音响(租)、卡通服装等

主理牛杂,萝卜,猪红,鸡蛋仔(待定),牛肉丸(待定)(根据资金、人力情况判断是否推出鸡蛋仔、牛肉丸)


-
-
-
-

(待定)元/份
(待定)元/份
:

(纯腩)
1天
2天
3天
4天
5天
6天
7天
8天
小碗
12
12
12
12
12
10
10
8
大碗
16
16
16
16
15
13
13
10
(萝卜腩)
1天
2天
3天
4天
5天
6天
7天
8天
小碗
8
8
8
8
8
7
7
6
大碗
10
10
10
10
10
9
9
8
:
猪红
1天
2天
3天
4天
5天
6天
7天
8天
大碗
6
6
6
6
6
5
5
4
(市场定位)
主要面向10-30岁男女消费者。
(营销策略)
(消费才能和卡通人物拍照)
B 卡通人物派红包,(消费才能拿红包)
C 发微博赢Q币。只要当天23:30前发一张您和我们卡通人物合照的照片到腾讯微博或新浪微博,并#安铺牛杂# +新年您想说的话@安铺牛杂。将有机会赢取QQ会员或Q币。
2. 营销活动安排表
天
第1天
第2天
第3天
第4天
第5天
第6天
第7天
第8天
活动
A
A
A
A
A
A
A
B
B
B
C
C
C
C
C
C

、2元、3元、“5元抵金卷”“再来一小碗萝卜牛腩”、“小的太小,我要碗大的萝卜牛腩”。
注:红包返利在第3-5天,当天红包返利为前一天利润的7%。
-2Q币。
注:发微博活动在第1-6天,每天90Q币随机抽取30-60名顾客赠送。

-5千元。
A如果上午12点前销量超30%,再进货9000元。
B 如果上午12点前销量超20%,再进货8000元。
C如果上午12点前销量才达10%,
则不需要进货。
2. 第二天牛杂总进货量为第一天的全天销售量。(根据实际销售情况而定)。
%--130%。(根据实际销售情况而定)。
%--110%。(根据实际销售情况而定)。
。(根据实际销售情况而定)。
,先进货4000元
A如果上午13点前销量超30%,再进货6000元。
B如果上午13点前销量超20%,再进货3000元。
C如果上午13点前销量未达20%,则不需要进货。
(根据实际销售情况而定)。
,
A第一次货量=第一次进货量+第六天剩余量
B如果上午13点前销量超20%,再进货3000元。
C如果上午13点前销量未达20%,
则不需要进货。
(根据实际销售情况而定)。
,视第七天销售情况而定,把剩余量全部卖出。
十三. 市场分析,总结

(利润)