（东宝食品制度汇编）.docx

李氏集团株式会社东宝食品制度汇编(阶段性)
资料提供:北京企业管理顾问集团
东宝食品项目组
2009年11月
说明
制度汇编手册是本次管理提升咨询项目第四期的学习成果。
由于企业在发展,环境在变化。此手册需依企业的变化做出调整,或据企业的发展目标而进行完善。(在各部门制度汇编过程中,已有新的部门在组建成立)同时,在研讨与完善的过程中,也是各部门管理者学习与提升的过程,还需要东宝食品各级管理者在实际工作运用中对此提出修改与完善意见!
本手册的目的是在企业中建立起有效的制衡机制,规范企业管理行为,规避经营风险,提高经营效率,确保东宝食品各项工作规范有序进行。
目录
东宝食品管理制度 3
国内销售部 3
销售计划(订单)管理程序 3
合同签订管理制度 3
产品发货管理制度 3
售后服务管理规定 3
信息交流管理制度 3
样品管理制度 3
国际销售部 3
订单管理制度 3
客户投诉管理制度 3
技术质量部 3
辅料检验规程 3
原料检验规程 3
半成品检验规程 3
成品检验规程 3
生产部 3
生产现场管理制度 3
设备维修保养规定 3
腌制大池管理制度 3
卫生管理规定 3
仓库 3
物料出入库规程 3
成品的出入库规程 3
财务部 3
财务结算管理制度 3
费用申请与报销管理制度 3
会计档案管理制度 3
财务人员交接管理制度 3
企管部 3
采购管理制度 3
信息管理制度 3
会议管理制度 3
规章制度管理办法 3
文件管理制度 3
门卫管理制度 3
出差管理制度 3
招聘管理制度 3
培训管理制度 3
离职管理制度 3
东宝食品管理制度
国内销售部
销售计划(订单)管理程序
一、目的和适用范围
《月度预估销售计划》,有效的缩短从接单到发货的时间,提高效率。
,合理安排生产;国内销售部与客户协调,合理安排订单发货。
二、职责
销售内勤按时完成《月度预估销售计划》相关信息汇总,协助销售部长制定《月度预估销售计划》。销售部根据市场供求形势编报月度《预估销售计划》,于每月月初报生办以便综合平衡产销衔接。
三、内容
;
《月度库存统计表》给销售内勤;
《仓库库存记录录》;
(将已签订单和销售预测进行合并),协助销售部长制定《月度预估销售计划》;
每月销售预测计算方法:
收集过去3年间各月销售业绩,将过去三年间的业绩取出,并且详细了解各年度每月的销售额;
过去三年销售业绩合计,过去三年的各月销售业绩进行总计;过去三年各月销售比重,可以看出季节性变化而影响该月的销售额度;
每月销售预测,将过去3年各月销售比重运用到最后确定的本企业销售总额中,得到每月销售预测。
注:年度销售计划制定依据
企业上一年度销售数据、企业上一年度广告投入和销售额增长之间的关系、企业销售机构数和销售人员数量、企业上一年度各部门销售实际完成值。
《月度预估销售计划》进行审核确认后,上交生办;
《月度预估销售计划》的评审,确认后合理安排生产。
四、引用文件及相关记录
《月度预估销售计划》《月度库存统计表》
合同签订管理制度
一、目的和适用范围
,并加以实施和保持。
、对产品要求的评审及客户的沟通。
二、职责
国内销售部负责识别客户的需求与期望,组织有关部门对产品需求进行评审,并负责与客户沟通。
三、内容

营销主管负责识别客户对产品的需求与期望,根据客户规定的订货要求,如合同草案、口头订单等填写在《产品要求评审表》中:
客户明示的产品要求,包括产品质量要求及涉及可用性、交付、支持服务(如运输、培训等)、价格等方面的要求;
客户没有明确要求,但预期或规定的用途所必要的产品要求。这是一类习惯上隐含的潜在要求,公司为满足客户要求应作出承诺;
客户没有规定,但国家强制性标准及法律法规规定的要求;
《产品要求评审表》需经销售部长签字确认。

在投诉、接受合同或定单之前,国内销售部应对已识别的客户要求及本公司确定的附加要求交由生办组织评审。
产品要求(包括客户的要求和公司自行确定的附加要求)得到规定;
客户没有以文件形式提供要求时(如口头定单),客户要求在接受前得到确认;
与以前表述不一致的合同或定单要求(如投标或报价单)已予以解决;