洋葱烧鸡块
洋葱烧鸡块
材料:
鸡肉、洋葱半个、盐、料酒、细砂糖少许、鸡精少许
做法: 1、鸡肉洗净切成块,用盐和料酒腌制约5分钟,洋葱洗净,切成块状备用。 2、油锅烧热,放入腌制好的鸡块翻炒几下(鸡肉表面颜色变白)。放少许细砂糖继续翻炒。 3、汤汁不够加入少许清水用大伙烧开,烧制快收汁前放入切好的洋葱块。 4、炒至洋葱断生,放入少许鸡精关火,起锅装盘即可。
小贴士: 切洋葱的时候把刀和案板都沾点水,这样切的时候不会让眼睛难受。
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