学生实训超市管理制度.doc

序列






6工资与奖励
7考核制度
8奖罚制度
9学生实训超市考勤制度

财务管理人员职责
开支审批、费用报销制度
现金管理
报表制度

采购员职责
采购程序

营业员守则
商品管理
收银员管理
盘点制度
奖励与处罚
服务规范
广东省经济贸易职业技术学校
学生实训超市管理制度
人事管理制度
总则
保障学生实训超市经营管理运作所需的人力资源。
保障学生实训超市的财产安全。
提供学台,通过实践与培训提高参与者的专业素质及技能。
建立合理的组织机构和激励机制,调动全体实训学生的工作积极性,顺利完成实训工作,提高经营效益。
岗位职责
主管老师
作为实训超市负责人和管理者,身负多项重任。首先,作为实训超市的主管老师,必须做好各实训岗位的指导和培训工作;其次,制定各项规章制度,制定经营目标和方针,协调各部门之间的工作,保证实训超市正常营运;做好资金、商品管理、定期盘点、结算,向学校汇报实训工作以及经营情况。
指导老师
每一个部都配有一名指导老师,主要负责该部的培训和指导工作,使实训达到更好效果。
店长
负责学生实训超市采购部、商场部、策划部的经营管理工作,工作侧重于实训超市的经营,要努力开拓,积极进取。及时将超市经营情况向主管老师反馈,积极为实训超市的工作出谋划策。
副店长
负责学生超市财务部、仓储部、人力资源部和客户服务部的管理工作,工作侧重于内部管理和协调,认真考核实训学生的实训工作表现,监督资金和商品的管理工作,积极配合老师、店长,做好上传下达工作。
商场部部长
负责实训超市卖场的经营管理,建立和完善商场管理制度,做好人员、商品、促销、现金等管理工作;处理卖场管理事务,对营业员经行培训、考核、行使奖罚权,调动商场实训学生的工作积极性,努力提高经营业绩。
采购部部长
负责实训超市商品采购管理,包括商品市场调查、选择进货渠道、制定采购计划。开展对外合作经营、开辟外部市场。
策划部部长
协助商场部做好商品的促销工作,包括制定促销计划,组织开展广告、展销、服务等促销活动;开展对外业务联系和推销活动。
仓储部部长
负责实训超市商品的验收、入库管理工作,协助商场部做好商品管理工作;定期组织盘点,做出详细的报告。
财务部部长
负责实训超市学生资金收支管理,健全账簿登记,做好财务信息汇总、分析、反馈、保存管理工作。

负责实训超市的招聘、培训、考核等具体管理工作,完善激励机制;协调实训超市各部门的关系;传达指示、通知,做好文档管理。

负责及时解决客户的投诉,反馈客户建议意见,收集整理客户资料,定期或不定期的进行市场调查,收集整理信息,完成调查报告。同时协助商场部做好卖场咨询服务和会员管理服务。
招聘与聘用
实训超市招聘实训学生基本以全校学生为对象,公开招聘,择优录用,实训期为一学期,轮流实训。
优秀学生可继续服务于实训超市,作为实训超市骨干,协助实训工作。
新聘人员须经试用后方能正式录用,试用期一般定为一个月。
劳动纪律
遵守学校的各项规章制度。
遵守学生超市制定的各项制度,服从管理,听从工作安排。
爱岗敬业,努力做好本职工作。
树立顾客第一、服务第一的思想,不能与顾客发生冲突。
遵守工作制定,按时交接班,不得迟到早退,不得擅自离开工作岗位。
值班时间,要认真做好本职工作,不得做无关事情或私事,以致影响工作。
有事请假,要提前一天按规定办理请假手续,经批准方能离开工作岗位。
遵守工作程序和服务程序,提高工作质量和服务质量,杜绝事故发生。
维护学生超市财产安全和经济利益。
树立团队意识,团结友爱,互助协作,共同进取,不得做有影响团结协助的行为和现象。
工作待遇
在学生实训超市有盈利的情况下,对考核优秀的同学给予一定金额的奖励。
考核制度
建立员工考核档案。
考核时间为月考和学期考核。
每个实训学生在实训期间至少参与两个以上工作岗位实训,考核获得良以上成绩,方能获得实训证书。
考核结果分为优、良、差三个等级。考核结果为差的员工,不发实训证书。
奖罚制度
以考核制度为依据,实事求是、奖罚分明的原则执行奖罚。
奖励采取精神鼓励与物质鼓励相互结合,分为表彰(颁发证书或奖状),奖品、奖金等形式。
处罚分为通报批评、赔偿损失、罚款、降级、纪律处分、开除等几种形式。
对表现好的学生,向学校推荐优先推荐就业。
对严重违反纪律的学生,除学生实训超市给予处罚外,还需报学校给予纪律处分。
文档管理
学生实训超市各项文档交由人力