水疗部运作管理手册.doc

水疗部运作管理手册
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目录
第一章、部门介绍 4
第二章、部门架构说明 7
第三章、部门岗位职责 8
一、岗位名称:总监 8
二、岗位名称:副总监 8
三、岗位名称:休闲部经理 9
四、岗位名称:温泉部经理 10
五、岗位名称:前厅主管 11
六、岗位名称:接待迎宾员 12
七、岗位名称:鞋吧员 12
八、岗位名称:休闲部主管 13
九、岗位名称:客户主任 13
十、岗位名称:房区服务员 14
十一、岗位名称:PA服务员 14
十二、岗位名称:更衣室服务员 15
十三、岗位名称:休息厅服务员 15
十四、岗位名称:水吧服务员 16
十五、岗位名称:餐厅服务员 16
十六、岗位名称:棋牌室服务员 17
十七、岗位名称:温泉主管 17
十八、岗位名称:温泉服务员 19
十九、岗位名称:温泉设备组服务员 19
二十、岗位名称:商场售货员 20
二十一、岗位名称:技师主管 20
二十二、岗位名称:SPA/中医理疗/中式保健/足疗技师 21
二十三、岗位名称:行政文员 21
第四章、部门服务流程 23
一、服务流程图示 23
二、服务流程说明 24
1、前台接待服务流程说明 24
2、更衣室服务流程说明 26
3、浴区服务流程说明 27
4、二次更衣服务流程说明 28
5、温泉区服务流程说明 29
6、休息大厅服务流程说明 31
7、足疗区与保健区服务流程 32
8、SPA服务流程 33
9、棋牌室服务流程说明 34
第五章、部门工作流程 36
第六章、各岗位工作要点 40
第七章、部门工作标准 43
一、日常服务质量监督落实及检查内容 43
二、卫生检查程序及标准 44
三、设备检查标准 45
第八章、部门管理制度 47
一、部门经理岗位责任制度 47
二、出勤制度 47
三、部门经理/总监值班制度 47
四、管理工作会议制度 48
五、交接班管理制度 48
六、部门内部质检制度 49
七、部门内部安全管理制度 49
第九章、部门沟通模式 50
第十章、部门物资管理规定 50
第一章、部门介绍
云泉温泉SPA,位于丽水云泉大酒店的负一层以及主楼旁的露天温泉区,占地面积合计约8000平方米。云泉温泉SPA负一层功能区包括:男女宾更衣沐浴区、休息厅、自助餐厅、3D影院、VIP按摩房、书吧、网吧。
云泉温泉SPA的露天温泉即云泉温泉,是目前昆明市呈贡区唯一的园林式纯天然温矿泉,云泉温泉以南亚风情、园林式风格为特色,共建有29个各具特色的温泉池,包括太极池、牛奶池、特色功能池、按摩温泉池等。此外,还有9间带独立温泉池的温泉小屋可供贵宾临时休憩。
云泉温泉,泉水取自地下1842米,出水口温度达42度,泉水水质清澈透明、适宜人体直接浸泡,水中富含人体所需的多种矿物微量元素,其中HCO3、SO4、CA+、Na+等多种具有较高医疗价值的矿物元素,对美体健身、排毒瘦身、美容养颜、促进肌体血液循环、以及治疗关节炎、风湿病、心脑血管后遗症、神经系统疾病等有显著疗效。
云泉温泉SPA水疗门票价:238元/位,水疗门票包括:云泉温泉泡池、干湿蒸房、自助餐饮、影视厅、书吧、网吧。
另提供棋牌室、SPA养生、中医推拿理疗、保健按摩、露天烧烤等消费服务项目。
云泉温泉,纯天然的温矿泉,是您休闲与养生的首选!
云泉温泉SPA营业时间:24小时
云泉温泉营业时间:08:30-00:00
自助餐厅营业时间: 早餐 07:00-10:00 午餐11:30-14:00
晚餐18:00-21:30 宵夜23:00-01:30

温泉SPA收费项目的门市价格
水疗门票门市价:
成人收费:平日198元/位,周末238元/位;
-:68元;
。
说明:1、水疗门票指按20小时计费;
2、水疗门票附赠游泳馆游泳项目。游泳馆开放时间为08:30-21:30。(注:游泳馆不同季节开放时间有所不同,具体以游泳馆通知为准)。
3、水疗客人可凭手牌免费进入游泳馆游泳。(需遵守游泳馆的有关规定。)
4、水疗门票提供外出留牌服务,每次外出限三小时,并收取留牌服务费20元/次。
浪漫小屋(即SPA房)门市价: 1888元/间/晚
棋牌室收费价格:
酒店客人收费
(3小时起)
标准收费
买断价(16小时计费)
小单间
38元/小时
400元
大单间
48元/小时
500元
非酒店客人收费
(3小时起)
标准收费
买断价(16小时计费)
小单间
48元/小时
500元
大单间
58元/小时
600元
酒店客人指:在温泉水疗、酒店客房、餐厅、会议室