第2课：“零食大PK”.doc

回民二小安全、健康、心理健康教育教学设计
课题: “零食大PK”
课时:1 课时
授课时间:
教学
目标
1、了解零食的危害;
2、知道哪些零食不能吃;
3、知道如何健康吃零食。 
教学
重点
了解零食的危害;
知道哪些零食不能吃;
教学
难点
知道如何健康吃零食。
教具
课前准备
课件、视频、儿歌
教学内容及过程
师:许多学校门口都有小吃摊,那里卖的东西既好吃又便宜,很多同学禁不住“美食”的诱惑,每天上学和放学,总喜欢买那里的零食吃。
    你觉得吃零食对身体有没有害处呢?
知识屋:零食危害健康吗
      零食虽好吃,但若吃质量和卫生不合格的零食就会有很多健康隐患。比如色素过量、防腐剂超标、糖精含量高的垃圾零食,吃了会严重威胁健康,甚至引起食物中毒。
    说一说,你最喜欢吃的零食是什么呢?
知识屋:不宜多吃的零食
      正餐是儿童营养的主要来源,在两餐之间可以适量地吃一些健康零食,如全麦饼干、低糖面包、花生、坚果等来补充能量。但是薯片、爆米花、色彩鲜艳的糖果、果冻、话梅、方便面等,却对身体有害无利,同学们应尽量不吃或少吃。
技能站:聪明吃零食
      你会健康聪明地吃零食吗?
      ◎买零食要去正规的商店或超市,不要去光顾路边摊;
      ◎购买时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期,不吃“三无”零食;
      ◎不买过于鲜艳、好看的零食,越鲜艳则色素越多;
      ◎多吃新鲜瓜果、坚果,适当食用巧克力、牛肉片、果汁等。
    为什么我们不能吃路边摊的零食呢?
    ◎一日三餐要吃好、吃饱;
    ◎用水果代替零食,但饭后不要立即吃水果;
    ◎多喝白开水,既省钱又健康。 
课后小结
  通过本节课的学习,学生在活动交流中知道零食虽好吃,但若吃质量和卫生不合格的零食就会有很多健康隐患。知道按要求吃好正餐,通过技能学习,知道如何来聪明挑选零食。本节课,通过课堂小交流对话,通过带学生读安全小广播以及知识屋的学习,寓教于乐,使食品安全知识走进孩子的心里。