冷冻干燥机技术原理.doc

上海知信冷冻干燥机技术原理
干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法有许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热敏性的物质,如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会失去生物活力,干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法,产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低干燥产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。
上海知信冷冻干燥机就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。而物质本身剩留在冻结时的冰架子中,因此它干燥后体积不变,疏松多孔。在升华时冻结产品内的冰或其它溶剂要吸收热量。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。
上海知信冷冻干燥机有下列优点:
⑴冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。
⑵在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品、药品和食品干燥。
⑶在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状。
⑷由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。
⑸干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。
⑹由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。
⑺干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。
因此,冷冻干燥目前在医药工业、食品工业、科研和其他部门得到广泛的应用。
而上海知信冷冻干燥机更是广泛的被一些大型生物制药,高校,研究所等单位所使用。
 
ZX-27(S)
ZX-27/27S  系列冷冻干燥机
  
冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有的生化特性。对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。
ZX系列冷冻干燥机采用风冷冷凝式制冷系统,不锈钢结构,透明干燥室,便于观察冷冻干燥的全过程。
ZX系列中的S系列具备搁板加热可编程控制功能,采用PID调节,精确控温,人机界面采用大屏幕液晶屏,以曲线和数据的方式,同时提供给用户有关于冻干过程的更多信息,并配有上位机通讯接口。
   是一种中型立式冷冻干燥设备,具备更大的冻干面积,适合于实验室样品的冻干试验及小批量生产。
ZX-27S系列冻干机为加强型,具隔板加热功能,大屏幕液晶触摸屏,可编程控制并记忆冻干隔板温度曲线和样品温度曲线。采用PID调节,精确控温,以曲线和数据的方式,同时提供给用户有关冻干进程的更多信息,并配有上位机通讯接口,可连接计算机。
本系列分为:普通型,压盖型,多岐管普通型,多岐管压盖型(S型为液晶