养驴创业计划书..doc

天上龙生态园
项目名称:天上龙生态园
地址:河南省安阳市曲沟
电话:**********
联系人:肖宏光
【摘要】驴肉细嫩味美,营养丰富。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、焦作闹汤驴肉等。驴皮用途很广,是轻工业好原料,肉驴系肉皮兼用。 经科学测定,,,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪都很低,是典型的高蛋白低脂肪肉食品。据医学记载,驴肉还有补血、补气、补虚、壮阳健肾的功能,是理想保健肉食品。 肉驴属草食家畜,适应性好,一般没有疾病感染,自身免疫抗病力强,更没有传染性病流行史。驴耐粗饲料、易饲养、好管理,繁殖快,费用低,放圈养都可,很适合农户饲养。育肥肉驴毛重收购8-9元/公斤,刮净肉16-18元/公斤。一头肉驴可卖三千多元,若将肉驴分割加工冷冻、肉干、肉松、腊肉、五香驴肉、驴肉罐头。
【关键词】肉驴养殖;生态采摘;市场拓展;创业计划书
目录
一、项目名称 1
二、产品简介 1
三、投资分析 1
四、资金规划 2
五、市场预测 5
六、营销策略 6
七、风险评估 6
八、养殖队伍 7
九、 管理制度 7
十、畅想未来 8
一、创业项目名称
肉驴养殖及产品深加工、销售
生态采摘园、观光旅游园
二、产品
肉驴及驴肉制品
生态园建设
观光旅游、农家乐
三、投资分析
①肉驴效益分析:
养殖肉驴与养殖牛羊相比具有以下优势:
1 、易饲养:爱吃农作物秸杆,牧草,野草等,食量小,仅相当于牛的 1/3 ,养殖成本低;
2 、风险小:疾病少,驴肉市场行情好,市场价格普遍比牛、羊肉略高;
3 、可役用:驴是干农活的好帮手;
4 、养殖效益好:目前商品驴的养殖方式分以下两种:
②肉驴繁殖方式:
    如购买一头成年德州母驴的价格约 4000 元, 3 年可产驴驹 2 头, 3 年末在第二头驴驹哺乳期满后,第一头驴驹已经长为成年驴,售价为 3800 元左右,加上第二头驴驹断奶后售价 1800 元,三年的总收益为 5600 元。其中母驴成本: 1100 天( 3 年)× 元=1650 元;第一头驴驹在 1 岁 7 个月(合 570 天)时卖出,其中前 6 个月( 180 天)以哺乳为主,饲养成本为:( 570-180 )天× 1 元≈ 400 元;第三头驴驹在 6 个月时出卖,卖出前以哺乳为主,饲养成本不计;两次配种费用为 100 × 2=200 元。成本合计 1650+400+200=2250 元),养殖一头种母驴 3 年的收益为 3350 元,平均 1100 元/ 年。
③当地情况分析:
临河镇通风好、光线足、污染少、水草丰富,很适合肉驴的养殖,且当地种植的水稻、小麦、玉米等作物产生的秸秆正是肉驴的食物,这便大大降低了饲养
肉驴的成本,办厂养殖不仅解决了大量剩余劳动力的问题,也带动了乡镇的经济发展;同时,由于养殖肉驴饲养成本低,周期短,见效快,经济效益高,也很适合大学生村官的创业。
此外,如果能够充分利用临河镇古黄河故道得天独厚的优势建设大学生村官创业园、生态园,则将为临河的发展带来新的引擎,不失为我镇农民致富奔小康的最佳途径。
④驴肉的价值
驴肉的价值
%,%,%,%,差异显著。驴肉
、羊、猪肉相比较高,维生素含量与牛、羊、猪肉相近。如驴肉中铁含量为43μg/g,而牛肉中含量为30μg/g,羊肉为19μg/g,猪肉为14μg/g;,牛、羊、猪肉中的锌含量分别为33μg/g,30μg/g,18μg/g。
,细于猪、牛的眼肌,。
通过以上分析,驴肉与牛肉、猪肉相比较,其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者,而胆固醇、脂肪含量均低于后者,每mm3驴肉肌纤维根数最多,肌纤维最细。
近几年中国的驴肉消费量不足全国肉类消费量的1%,驴肉未能纳入政府的规划当中,而驴肉分割标准的缺失,一定程度上也阻碍了驴肉价格的上涨,影响了养殖户的经济效益,又造成了驴存栏量的下降,陷入了恶性循环当中
四、资金规划
养驴场舍的准备:简易半开放驴棚、驴圈、驴舍要三面有墙,向阳一面敞开